第九十三章 喜欢和不喜欢(第2 / 3页)
很快,第一锅牡蛎饼出炉,苏叶盛到盘子里,那种焦香鲜甜的味道瞬间就飘散四周。
郑氏喂完鸭子进来,闻到了眼前一亮,“什么味道这么香?”
“我做的小吃,郑娘尝尝。”苏叶把盘子递给了她。
郑氏接过后没急着吃,而是先端详了一下,发现盘子里散发奇特香味的东西,长的和鸡蛋饼差不多。
她报着试试看的态度,夹起来咬了一口。
瞬间,一股难以形容,也是她从没吃过的鲜甜味道充斥口腔,即不是肉类的那种香,也不是糖类的那种甜,蛋香、甜香、鲜香三者混合,咀嚼时还能咬到带着汁水嚼劲儿十足的颗粒状物体,简直好吃极了。
郑氏吃完了一个,忍不住又夹了一个,“小叶,这是什么?怎么做的这么好吃?”
“这个是牡蛎做的,海里的一种海鲜,味道挺鲜甜的。”苏叶解释道。
“好吃,真的好吃。”郑氏笑眯眯的,“你们还没吃吧,快尝尝。”
说着把盘子还给苏叶。
苏叶顺手递给了郑凌,道,“阿凌先尝尝吧。”
郑凌也不推辞,取过筷子,夹起来尝了一口。
他前些天和苏叶在府城卖了十天的海带,没时间做饭,两人也算把府城大大小小的小吃都吃过一遍了,有些小吃放在县城也叫新鲜,但都不及苏叶做的这个。
味道甜中带咸,葱花在里面成了奇妙的点缀,去掉了牡蛎本身的腥,留下的只有鲜,口感细嫩多汁,上到老人下到孩童,都能接受。
郑凌吃完了一块,把盘子放回去,“味道很好,打算叫它什么?”
“叫享福饼吧。”苏叶早就想好了。
“为什么不叫牡蛎饼?”郑氏好奇的问。
“叫牡蛎饼的话,别人一听就知道是什么做的了,会模仿的很快。”郑凌看穿苏叶的心思。
苏叶点头,“是啊,到时候卖的好别人肯定都要模仿,咱们不说是什么做的,他们捉磨也要捉磨好久。”
再者说,这古代什么好吃的都要和吉利的字眼挂勾,但凡沾上什么皇家福气,老百姓总会想尝尝的。
享福饼的试做第一次就成功了,苏叶留了几张准备晚些时候拿给刘生夫妇,刷锅烧水,准备试做第二道菜——辣炒花蛤。
有了珠玉在前,郑氏对她接下来要做的充满期待,拿来个小木凳,坐在灶前帮她添火。
苏叶烧开水煮熟了一盆花用蛤,捞出备用,然后开始切配料,葱姜蒜三者齐备,一点白酒当料酒使,糖和醋也都放一点,最后,拿出整道菜的灵魂——辣椒。
当看到苏叶开始切辣椒的时候,郑氏露出惊悚的表情,“小叶,你切毒果干嘛?你……你难不成要放进去?”
“对啊。”苏叶点头,很是理所当然,“这可是整道菜的灵魂!”
“……”郑氏。
“……”郑凌。
“其实牡蛎饼也可以放一点,有人专门爱吃这一口,不过刚卖的时候大家接受度不高,就先不放了。”苏叶又道。
母子二人脸上都写满了抗拒。
郑氏心疼的想,那么好吃的享福饼,要放进去毒果,还能吃出味道吗?简直是糟蹋食物!
郑凌想法也差不多,不过他表现的更平静,不动声色的开口,“我出去网点小鱼,回来喂小鸭。”
“我马上就做完了,阿凌你还得帮我测评呢!”苏叶忙道。
“让娘帮你吧,我晚些时候就回来。”郑凌从灶台旁拿过渔网,转身出了门。
“小叶啊……”郑氏站起来,“我也得去给小鸭们割草了。”
“……”苏叶。
要说郑凌一个她看不出来是在躲,两人都这样,她再笨也看出来了。
苏叶眯起眼睛,“郑娘,你不说了要帮我尝新菜的吗?”
“不急,不急……”郑氏讪笑道,“上次割的水菜草,连小鸡们都喜欢吃,我趁着今天天气好多割一点,等我回来尝也是一样的。”
“也对……”苏叶若有所思点点头,“这东西放凉了也不影响味道,味道更足呢。”
“……”郑氏有种眼前一黑的感觉。
她其实也没尝过辣是什么味道,只是村民们都在传毒果的威力,听的多了,恐惧就生成了,要她吃毒果做的食物,简直和要她命一样。
可这是苏叶精心做出来的,郑氏又不好意思拒绝,纠结极了。