第2章 两颗星星（第2 / 11页）

    喻白和街头上小贩们煎葱油饼的手法一样，都是等到将饼煎到两面焦黄时，才算将饼煎完。

    但是，拥有着上辈子几十年厨艺经验的喻白，所掌握的精确火候，是许多小摊贩一辈子都学不来的。

    星星先拿了个普通版本的葱油饼。

    当他咬下葱油饼的第一口时，贝齿与饼接触，发出清脆悦耳的声响。

    “咔擦”，星星咬下了第一口饼。

    星星是幼崽所以嘴巴小，他第一口只能咬下葱油饼最外一圈，早已被炸透的部分。

    炸透的饼混着焦香与葱油的清香，席卷星星的口腔。

    无论是从前缺衣少食的年代，还是现在不愁吃喝的生活，油炸物总会受到人们的追捧。

    因为油炸食品所能带给人类的幸福感，是其他食品无法相比的。

    而对自己身体掌控能力不强的幼崽们而言，吃过一次油炸食物后，他们通常会忍不住想吃第二口，第三口油炸食物——尤其是在午饭、晚饭来临前，因为那是他们最饥饿，最迫切想要吃到美食的时候。

    星星也是如此。

    炸透的葱油饼边缘并没有降低他对葱油饼的期待值，这一口饼，反而迅速将星星的期待值拉满。

    接着，星星咬下了第二口葱油饼。

    被炸透的葱油饼，只有外圈一点点。

    所以当星星咬下第二口时，葱油饼内浸润着油香和葱油鲜香的白嫩饼子部分露了出来。

    一块好吃的、合格的葱油饼，要做到真正的外焦里嫩，咸香十足，同时还要尽可能地降低其油腻口感。

    这点要求，对喻白来说轻而易举。