第2章 两颗星星（第1 / 11页）

    在华夏人的日常饮食中，很多人习惯做完饭后，在菜肴或者汤品上撒一把葱。

    但葱的存在可有可无，基本上不对菜肴的口感起决定性的作用。

    因此，和葱相关的菜肴名，本就不多，而其中能拿来做小吃的菜肴，更是屈指可数。

    喻白今天要做的，正是与葱有关的一道小吃——葱油饼。

    葱油饼有很多种做法，但是喻白两辈子在摊位上最常见的，都是将加了葱的面饼放在葱油里煎，直到将饼煎至两面金黄，甚至有点偏焦时再拿出。

    在煎制的过程中，葱油饼的葱油香味会顺着风走遍大街小巷，偏厚的葱油饼咬下时，也能带给食客充分的满足感。

    喻白在厨房里煎葱油饼时，等在客厅里的星星都快要抑制不住口腔分泌的口水了。

    无他，实在是因为葱油饼的葱油香气太诱人了。

    喻白拉开厨房间的门时，星星早已迫不及待地冲到他的面前，然后像个小尾巴似的跟在喻白身后，等待喻白将手中的葱油饼放到茶几上。

    喻白一共做了两盘葱油饼，一盘四个。

    这两盘葱油饼有着细微的区别。

    一盘葱油饼里只有葱和饼，而另一盘葱油饼里，喻白加入了少许的肉糜。

    喻白上辈子，从未尝试过在饼中加入肉糜的做法。刚才他在厨房里做葱油饼时，突然萌发了上辈子在美食制作过程中，喜欢做点改变的习惯。

    于是，喻白才在葱油饼里加入了肉糜。

    喻白笑：“星星，快尝尝这两个饼哪一个更好吃。”

    刚煎好的葱油饼有点烫手，所以喻白让星星等了一会儿后再吃。