第21章 第二十一章。炖肉（第4 / 4页）

    红烧肉里面的土豆浸满肉汤后，味道比肉还要好，一向是姜宁宁的最爱，所以这次她也没手软，拳头大的土豆，直接上手削了十来个。

    也得亏姜家炒菜用的铁锅是一口大锅，不然这么多的肉和土豆一锅还装不下。

    见二嫂肉切好的肉都不汆水去腥味，直接就要往炒菜锅里放，姜宁宁连忙出声阻止。

    姜宁宁对着闻芳眨了眨眼睛，尽量委婉的提醒：“二嫂，你这不先汆水去味吗？”

    闻芳一脸窘迫的说道：“还要汆水？我不知道，我这是第一次做。”

    庄槐花的厨艺很好，以往家里做饭这种事情都是交给她的，闻芳只用帮着烧火摘菜，也就是现在她在家带孩子了，才从闻芳手里接过了锅铲。

    闻芳不会做饭这一点是姜宁宁没有想到的，不过她也没有多纠结，当即表示：“我来吧，二嫂你帮我烧火。”

    听说姜宁宁要掌勺，闻芳心松了一口气，虽然她对小姑子的厨艺也没有信心，但是这肉砸在小姑子手里总比砸在自己手里好，至少婆婆不会因为红烧肉煮的不好吃这种事情骂小姑子。

    不过这么大一块肉，要是做出来不好吃，那确实是糟蹋了好东西。

    见闻芳一脸犹豫，姜宁宁当即拍着胸口保证：“我在县里见我姐做过红烧肉，知道该怎么做。”

    姜宁宁都这么说，闻芳自然也就没什么好说的了，当即点头表示：“好，你来做，我帮你打下手。”

    红烧肉姜宁宁以前做过很多次，根本就难不倒她，猪肉汆水，炒糖色，加水，加酱油，土豆，姜家没有香料，所以她还借着上厕所的功夫，去超市买了十来块钱的桂皮、八角和香叶。

    这些东西小小一包，姜宁宁说这些调料是她放在包里忘记拿出来了，闻芳也没有怀疑。

    香料扔到锅里没一会儿，一股霸道的香气就从锅里传了出来，勾得姜晓敏和姜亚军守在厨房一个劲抽动鼻子，一丝肉香肉都不想飘出去让别人给闻了去。