第821章 炒鸡蛋（第4 / 4页）

老太太，老太太的儿媳妇林氏以及杨大夫和林大夫她们也都看着。

杨大夫心中感激苏小姐。

她知道，苏小姐没有避讳她，也是信任她，愿意让她知道西红柿炒鸡蛋的做法。

不过她不会做饭，还是要她相公看学会，这样他们也就会做了。

老太太和林氏也认真的看着。

接着，苏冰岚道：“一会要烧火加上油。”

老太太早已经将柴火拿了进来，拿了很多方便苏冰岚他们用。

这些柴火也是从山上砍下来的。

其实山清水秀的地方有个好处，那就是树木多茂盛，柴火也足够。

冬天的时候，哪怕天气冷，但只要有足够的柴火，多烧一些，屋内也不会觉得冷。

苏文修将柴火引燃开始烧火。

苏冰岚看着锅热了后，将搅拌好的鸡蛋放进去。

“西红柿炒鸡蛋，要先将鸡蛋翻炒熟。”

“鸡蛋熟的快，翻炒熟了后，将鸡蛋先盛出来放在盘子上。”

苏冰岚将鸡蛋盛出来放好后，又在锅内放入油，然后放姜蒜西红柿翻炒。

炒的差不多了，将汤汁炒出来后，放入调味酒，还有盐和白糖。

翻炒一下后，再放入之前已经翻炒好的西红柿。

继续翻炒，这样鸡蛋就跟西红柿汤融合在了一起，鸡蛋里都浸入了西红柿的味道。

再放入一点酱油，之后再放一些葱末。

翻炒着的时候，屋内都散发出食物的香味来。

老太太一家人看着锅里的西红柿炒鸡蛋，眼睛都瞪的大大的。

他们以前用野菜炒过鸡蛋，但没有这样浓的香味。

而且那时候他们也舍不得放这么多鸡蛋，一般都是打一个鸡蛋，放很多野菜。