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102.102（第2 / 3页）

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    “去里面吧台等着，我给你弄点吃的。你说你啊说是来帮忙，结果还没斯诺能吃苦，年纪白长了斯诺那么多。”要知道她和斯诺平常可都是两点歇业了才开午饭的，也没听斯诺抱怨，动不动就喊饿。

    莉莎噘着嘴嘀咕：“那我不是没吃早饭吗？”

    “什么？”她嘀咕的声音太轻，凌薇没听清楚。

    “没什么啊，我就是问你是不是要给我弄那个很香的葱油拌面。”莉莎忙摆手瞎编了一套说辞。

    “想吃葱油拌面？”

    “嗯。”莉莎郑重其事的点头。

    “行，等着吧！”凌薇答应得爽快。

    就在凌薇转身的刹那，莉莎松了口气般的拍了拍自己的胸脯。好险！要是让凌薇知道自己又没吃早饭，铁定会被骂得狗血淋头。

    凌家私房菜馆开业已经三天了。这三天可谓是天天顾客盈门，从开门营业到关门打烊，整整四个小时的营业时间，凌薇忙得不可开交。

    “还剩两份单人套餐就没了吧？”凌薇一偏头问刚一脚踏进后厨的斯诺。

    “没了。”拎着托盘，斯诺朝凌薇的方向点了点头，眼角的余光不意外地瞥到了挨坐在吧台旁大嚼大吃的莉莎。

    似是察觉到斯诺投注在自己身上的视线，包了满嘴食物的莉莎十分艰难的抬起头，然后冲斯诺‘狰狞’一笑。指了指自己身边的空位，示意斯诺也过去坐。

    “去吧，两份单人套餐我端出去就行了，你去吃饭。”凌薇微笑着对斯诺道。

    斯诺的目光在她嘴角的弧度上停留了片刻，没做推脱，冲凌薇颔首之后便朝吧台莉莎示意的那个空位走了过去。

    凌家私房菜馆这天向客人们提供的依旧是三餐一汤，分别为：红烧鸡翅中、芹菜炒肉片、地三鲜以及香菇鸡汤。主食是葱油拌面，特供糕点则是桂花白糖糕。

    红烧鸡翅中这道菜中鸡翅中的两根骨头凌薇这一次没有抽，毕竟几乎外露的翅中骨和裹了面油炸的排骨不同，翅中骨相对还是比较明显的。

    上完最后两份套餐，凌薇回到后厨，随手扯了一条消毒布巾，抹了一把脑门上的汗水。趁着锅温尚余，凌薇又做了一盘红烧鸡翅中，炒了一份地三鲜，另外还从旁边的汤锅里舀了一大碗微泛金黄的鸡汤出来。

    把菜端上吧台，凌薇找了个盘子给自己添了点葱油拌面，便也终于落座吃起了午饭。

    莉莎眼见几盘热气腾腾的菜上桌，一双眼睛登时便亮了起来，就和有人跟他抢似的，急吼吼地往自己面前已经空了个盘子里扒拉各种菜。

    红烧鸡翅中烧得油红发亮，一口咬下去，内里淌出的鲜美鸡汁恰好中和了表皮的浓油酱赤。芹菜炒肉片，因着凌薇在翻炒过程中勾芡的缘故，肉片吃起来十分的滑嫩，又加上芹菜在入锅前都已经抽去了茎杆上的茎丝，芹菜段嚼起来特别脆爽。

    再来就是地三鲜这道菜，所谓地三鲜即为土豆、茄子和青椒，明明三者皆为蔬菜，搭配在一起再经由凌薇的神来之手热油翻炒过后，吃起来那个鲜美劲儿愣是不输肉制品，奇怪得很。

    香菇鸡汤，凌薇前一天晚上便翻出了一包鸡骨架来，搭配上她自己烘制的干香菇，闷炖了整整一个晚上。蕴藏在鸡骨中的鲜味在长时间的炖煮中完全被逼了出来，整整一大锅汤，香菇只零散放了三四个，却干香味扑鼻。鸡骨架上微带肉筋和嫩黄色的鸡油，熬制过程中肉筋和鸡油都被完全闷烂挥散在飘着零星油花的金黄色汤液中。浅浅喝上一口，鸡汤的浓香和干香菇的鲜香萦绕在鼻尖，一个小时都不会散去。

    最后轮到主食葱油拌面。凌薇这道葱油拌面属于凉面。面条是凌薇自己揉自己擀出来的，劲道十足。热水煮熟面条后再放入凉水，待面条完全冷却，沥干，加盐、提鲜粉、少量白胡椒粉后再浇上滚热的葱油。只听‘刺啦’一声，浓重的葱油香便完全漫了出来。如果喜欢吃辣，还可以往里面加上一点辣椒芝麻面，细细搅拌后，味道会更佳哦！

    当然，凭着莉莎之资是绝无可能做出以上评点的，她对凌薇所做菜品的点评，至多就是好吃，很好吃，非常好吃……以此类推。其实和她向来鄙视修饰词匮乏的可可，并没有什么区别╮(╯_╰)╭