第二十章（第6 / 7页）

至于他自己。

在将最开始所有人都有预料的鱼汤上锅以后，直播间观众们好奇地发现，不说别的，他刀工相当的好。

豆腐丁，红萝卜丁，五花肉丁，像模像样。

【这手艺一看就没少练。】

【是我要看走眼了吗，看起来弟弟不像是不懂做饭呀？】

【但他把那些菜都切成丁做什么？谁家炒菜这样炒？】

答案很快揭晓了一部分，因为林清樾压根就没有炒，他直接下锅用油炸了一遍豆腐丁。白白嫩嫩的豆腐丢进滚烫的油锅里，滋啦一声，霎时油花四溅。

【弟弟小心！】

【卧槽我已经开始怕了！】

直播间里疯狂飘过身临其境般紧张的弹幕，然而大家定睛一看，林清樾却已经熟练将锅盖挡在了自己的面前，完全抵挡了所有油星。

不等众人松一口气，林清樾又迅速用锅铲开始翻炒。

直到锅里的豆腐丁变得表皮金黄，林清樾才关了火，将豆腐完全捞了出来。

接下来，他又将锅里的油倒出大部分，只剩下一小部分用来煸炒那为数不多的五花肉和猪皮。

等肉变色，空气里满是肉香，再下其余蔬菜。

胡萝卜丁，土豆丁，木耳丁，还有刚刚已经炸过的豆腐。

满满一大锅，看起来卖相十足。

摄影师闻到了空气中弥漫的香气，不由得吞咽了口口水，问：“小林老师，请问你这道菜叫什么呀？”

虽然食材看起来平平无奇，但闻起来好香的样子。

林清樾说：“这不是一道菜。”

摄影师：“啊？”

那还能是什么？

林清樾熟练的关火，将炒好的备菜盛到事先准备好的大盆子里，一边解释：“叫臊子面，我现在做得是肉臊子。”