第281：新美食对对碰（第2 / 3页）

接着，一名身材曼妙大概三十多岁的女性从外面进来了，白仁宗继续介绍道：“西台市两星米其林西餐厅‘绿柳’主厨，徐莉，年仅三十二岁就已经是……四家餐馆的老板，店里所有的菜单都是她一个人设计的。”

白仁宗本来想说“年仅三十二岁就已经是两星米其林的主厨”，但是回想一下，韩嘉怡才二十多岁就已经做到这点了，说出来好像有点明褒暗贬的意思，所以就改了个口。

最后，一名模样俊俏的年轻男性推门进来了，白仁宗笑着介绍道：“那么这位大家应该比较熟悉的吧？d站的知名百万粉丝up主‘美食枫’，本名华枫，靠着将高难度美食简单化的视频在d站走红，2018年的百大up主。那么这六位，就是本次参加节目的厨师了。”

做完介绍，白仁宗就宣布了今天要做的主题：“今天要做的主题……过去老白一直是给出一个确定的菜式，但是今天不一样。今天，我的主题是‘猪肋排’，也就是排骨了。但我不会给大家一个详细的菜式，接下来由大家自由发挥，做出有自己风格的肋排料理。”

白仁宗看了看时间，笑道：“请开始各位的表演，时间限制一个半小时，先做好的先品尝。”

节目只是第一次播出，具体怎样才适合，其实白仁宗也不确定，所以他也要自己慢慢摸索。

像以前那样给大家一个固定的菜式，好处是比较方便点评，毕竟都做同样的菜式也更好来判断谁做的最美味，坏处则是限制了厨师的发挥。

所以，现在白仁宗只说出了原材料，然后让厨师们自己决定菜式。

当然，之所以这么做，也是为了给参赛者留点面子，到时候某个厨师如果做得明显不行，还可以通过“有创意”来给对方一个安慰奖，不至于在观众面前颜面扫地。

不过，今天来的这三个新人确实都是相当有实力的。

刘耀军这种非遗传人实力自然不用多说，那可是国家级的手艺，而徐莉和华枫也不是小角色。

徐莉虽然三十二岁才获得两星米其林的评价，但她起步其实很早，也不像韩嘉怡去法国蓝带学院进修过，全靠自己的努力拿下两星评价。名下的四家餐馆的菜谱都是她一个人订制的，这点可是非常了不起的。

对于厨师来说，创造新的菜单可不是一件容易的事，即便是韩嘉怡，也很难同时打理四家餐馆的菜单，所以这个女人在设计菜单上绝对很有一手。

而华枫虽然只是一名up主，但他从十六岁开始就流连在各个餐馆内打工，在日式餐料、中餐馆、西餐厅，各种风格的餐馆里当过厨师，擅长的料理风格非常多，其中也不乏惠灵顿牛排和舒芙蕾这些很难的菜式，但他总是能用很简单的方法来教观众做出同样的料理。

这说明华枫在料理方面确实有相当丰富的经验，否则是不可能把那么复杂的菜式的制作方法简单化的。

所以，这次的六个人的对决，白仁宗觉得还是比较有看头的。

接下来，大家就去后台拿了各种各样的材料，来到灶台前开始了准备。

趁着大家准备这会儿，白仁宗就顺便采访了一下来的这三位新人。

“刘叔，我叫您刘叔没关系吧？”白仁宗来到了刘耀军面前笑道，“请问，您是为什么来参加这个节目的呢？”

“嗨，这不是冲着你来的吗？”刘耀军一边调制腌排骨的酱汁一边笑道，“大家都说d站上有个特别厉害的美食家，很懂行，只要尝一口就什么都知道了。我作为一个厨师也是很感兴趣的，所以这不是来看看你这个后生是不是真像传言那么厉害。”