第75章 毛血旺（第12 / 13页）

两人熟练地爬到沙发上，从靠背处探出脑袋来，继续观看。

余渝缩了缩脖子，“好危险……”

下厨果然是好可怕的事！

果果嘻嘻哈哈跟着躲藏，“舅舅好厉害的。”

余渝表示赞同。

廖先生简直就是厨房里的战神了。

对相当一部分川菜而言，装盘后的泼油炸香绝对是不可或缺的点睛之笔。

切碎的辣椒、蒜末和花椒麻椒堆在满满当当的食材顶部，似山巅的积雪，竟很有一点诗意。

廖初端着热油过来，手腕微侧，黄而透明的热油坠落。

“嗤啦~”

接触的瞬间，辣椒的辛、蒜的香、椒的麻，都在此刻爆炸开来。

大团烟气蘑菇云一样翻滚着，伴着细小的迸溅开来的油雾，一起被拼命旋转的油烟机带走。

沙发后的一大一小拼命吸气，“好香！”

廖初道：“去盛米饭吧，还有两个菜，很快就好。”

“好的！”余渝一骨碌爬起来，身后还跟着个屁颠儿屁颠儿的小尾巴。

我超会盛米饭的！

毛血旺毕竟太油腻，而且果果也不能吃太辣的食物。

除了这个之外，廖初还提前做了个蒜泥拍黄瓜，之后又快速炒了蒜蓉西蓝花。

蔬菜解腻。

另一口小锅里的手工香肠也熟透了。

瘦肉的部分已经变成深深的红褐色，中间偶尔夹杂着几颗肥肉丁，蒸熟之后，都成了晶莹剔透的膏状物。

锐利的刀锋压下去，琼脂一般的肥肉部分立刻滋出莹亮的油花，顺着切面缓缓下流。

一股奇异的咸香，甚至穿透了毛血旺霸道的辛辣味，缓缓扩散开来。

我可能不太好看，但绝对好吃！

香肠无声宣告着。