第54章 大盘鸡（第7 / 12页）

光听这个名字，就知道这绝对是一道极其粗犷豪放的美食。

大块的鸡肉，大块的土豆，大块的洋葱，胡萝卜，再来个特大号的盘子……

盘子最好也用北方瓷器，轰轰烈烈往桌子中央一蹲，老大一片，带着那么点儿唯我独尊的霸道。

先把鸡块炖个半熟，然后加入土豆。

等土豆也半熟，再加入洋葱和胡萝卜。

等洋葱和胡萝卜也半熟，再加入手工扯好的宽面。

不需要焖太久，可以在面中间还带着点白芯的时候就出锅。

等吃几口菜，啃几块儿香喷喷的鸡肉，面条也吸饱了浓郁的汤汁。

有小孩儿一边嘶溜着口水一边道：“我不要鸡肉了，还要吃面条！爸，鸡肉留给你吃。”

当爹的就笑，“你小子倒精明。”

这可都是精华。

有个40来岁的男人看了，眼睛一亮。

“哎呦，大盘鸡，以前在新疆的时候隔三差五就吃，回来之后有年岁没吃过了！”

人在饭馆里最容易拉近距离。

有时分明是素不相识的两个人，一顿饭下来，竟也能称兄道弟了。

他对面那桌的人听了，就笑：“哟，兄弟，以前在西北待过啊？”

一开始说话那人先跟服务生点了菜，然后才说：“记者，以前在那边电视台待过几年。”

对方肃然起敬，“失敬，失敬，原来是记者同志，在那边可不容易。”

那个记者还有点不好意思，“惭愧，惭愧，旅游经济频道，实在没吃什么苦……”

不仅没吃苦，因为好吃的太多，老乡们也热情，愣是胖了十多斤。

然后就是气候有点干。

到了之后第一个月，脸上就干爆皮了。

鼻腔粘膜脆弱，还容易流鼻血。

他回到内地将近五年了，原本那些客居在外的记忆已经逐渐淡去。