第41章 二合一（第5 / 15页）

然后把洗净的芹菜叶切成粗条，和胡萝卜丝一起丢进去搅匀。

翠绿的芹菜叶，橙红的胡萝卜，都在呈现出淡黄色的面糊中浮动，好看极了。

刘香兰和方阿姨都看呆了，“这可真好看！”

别说小朋友们了，就是她们这些大人见了也爱吃的。

往大平底锅里略抹一点油，舀一大勺面糊进去摊开。

“嗤啦！”

白烟伴着水汽一同窜起，空气中瞬间弥漫开芹菜特有的清香。

因为加了鸡蛋，味道中更多几分醇厚。

方阿姨用手扇了两下，“哎，真香啊。”

刘香兰更是感慨道：“没想到芹菜叶子还能这么吃。”

以前困难的时候，她倒是做过咸汤，可终究不算正餐。

像廖先生这么做，可是既当饭又当菜，还挺简单的！

到底是大锅饭，锅碗瓢盆，什么都大。

就眼前这只平底锅，直径至少也有半米了，足足摊了十二只芹菜叶饼，面糊立刻去了一半。

约莫两分钟后，面糊凝固，多余的水分被蒸发，廖初晃动锅子，就听饼子底部和锅底摩擦，发出沉闷的“斯拉”声。

嗯，凝固了。

他挨个翻面。

金灿灿的底部立刻翻转上来。

高温瞬间锁住水分，绿的依旧绿，红的依旧红，而面糊的部分，却都变成了美丽的灿金色。

凑近了看时，还有细小的油花不断爆裂，连香气也跟着越变越浓。

圆滚滚的，一个都没破没裂！

方阿姨就夸他好技术。

廖初道：“锅子保养得好，不粘。”

对管理厨房的人来说，再没什么比这话更令人舒坦啦！

方阿姨顿觉喝了一碗舒心汤，心道这小伙子咋越看越顺眼？