、第 66 章（第2 / 4页）

[这是干嘛？我刚进来一双大眼睛怼在摄像头，吓死我了。]

[哈哈哈哈，是小猴子的眼睛，她估计看评论呢，又看不明白。]

[这也太好玩了。]

小猴子看不明白他们的评论，自然也不知道他们是在说自己，转眼又跑出去完了，跟着蓝瞳满院子跑。

上次安浩然提了一嘴醋，莫念便放在心上，舀了大米去酿了点米酒，将剩下的酒槽留着。

她从仓库里面拿出装着酒槽的坛子，将封口的麻布打开，瞬间就闻到一阵阵酸涩的味道，这种醋更加温和一些，酸甜兼备。

莫念微微笑起来，把醋都收集起来，将猪脚拿出来，她准备做个猪脚姜。

猪脚的细毛要一点点用小刀刮干净，弄好后就清洗干净冷水下锅，焯水五分钟把浮沫弄去，捞起来备用。

鸡蛋生水下锅，煮熟后就捞出来剥开备用。

莫念把姜片弄干净，轻轻地拍松更容易将姜片的味道送出来，等水分沥干之后，就可以下锅炒香，再放猪脚进去炒香，这样做猪脚不容易腻味。

砂锅里面放进米醋跟糖，把姜片跟鸡蛋放进去，等到简直都沸腾起来了，就可以把猪脚放进去，小火慢慢炖，炖上一整天是最好的。

猪脚姜的味道就是那股辣甜感，将猪脚煮得软烂入味，搭配上一碗白饭都可以吃到撑。

从锅里面慢慢飘出来的姜片的味道，里面还掺杂着点甜感。

莫念做的还是跟其他人做的不太一样，不过味道上是不差的，将盖子打开来，香味扑面而来，口水立马开始分泌了起来。

[猪脚姜！这个好好吃！贼好吃！我不行了！]

[哈哈哈，今天我刚好再吃猪脚姜，都住了好几次了，特别入味，猪脚还软烂，一咬就是甜甜酸酸的味道。]

[我没吃过，有点好奇。]

[特别推荐！]

猪脚姜要慢慢炖，莫念也没打算一下子就拿出来吃，现在桌子上包好的一碟碟饺子都已经够吃了。

莫念、魏秋她们专心把剩下的饺子包完，贺林拍了拍手上的粉，清洗干净找了一块板子。

他用小刀往板子上划拉了几刀，接着往填上之前染布的颜色，过十几分钟时间就晾干了。