、第 35 章（第1 / 3页）

过去了半天时间, 她们弄的麻团都已经被织完了，大概有两三米的量, 这个长度也只能勉强给小猴子做一件衣服, 可能还短了些。

莫念一早起来, 先去菜园子看一眼, 摘了叶片比较的大的野菜回来。

她找出来一个罐子，厨房角落都已经堆满了大大小小的罐子, 都是安浩然弄出来的，从一开始只是泥土，到后面原来越来越有样子了。

以前的罐子总是会时不时的烂几个, 用力掰就坏了，现在弄出来的罐子已经很牢固了。

莫念将摘出来的菜洗干净接着弄到太阳底下晾干水分, 她就坐在里面继续搓麻线。

等野菜都晾晒得差不多了, 莫念就烧上一锅水，拿出一个大缸来，将那些菜都塞进去。

她把之前剩下的竹子, 弄上两个竹片, 严严实实地压在蔬菜上面，这样是为了不让里面有空隙。

莫念将烧开的水倒进罐子里面, 刚好盖住蔬菜之后她就停下来, 把赶紧的石头压在上面。

没有盖子，莫念还是剪裁出降落伞的一块料子，用绳子紧紧地密封煮，上面再铺上叶子压上石头。

坛子要放在阴凉的地方, 等到晚上再加上一壶水，发酵三天时间就可以吃了。

过了三天时间，莫念将酸菜坛子揭开盖，一阵浓郁的酸味扑面而来，让人口中生津。

她装上一颗，拿去切开，又处理鱼，没有方便的刀具，将两条鱼肉切成块也是非常耗时间的事情。

鱼肉片得不是很整齐，但并是什么问题，煮久一些也可以入味。

莫念将鱼头这些都留着，等到时候后面作为鱼汤的材料，把姜片跟蒜瓣都弄干净，先放上调料会鱼肉腌制一下，没有料酒，她直接倒上果酒。

希望不会成为黑暗料理。

一边的锅在熬制鱼汤，一边她将辣椒等调味料放在一起炒香了，捞出来，把酸菜炒一遍，倒进鱼汤，煮出味道之后再放进鱼肉。

鱼肉在后面放，可以保持鱼肉的嫩滑度。

莫念将盖子打开，瞬间就是一股清香味道传出来，带着一点辣味。如果现在又一碗米饭的话，她可以搭配这个酸菜鱼吃上好几碗。

不过没有料酒，放苹果酿的果酒，也不知道会不会有点奇怪。

莫念夹起一块鱼肉尝起来，非常完美的嚼劲，是新鲜的鱼带来的感觉，肉质一点也松散。

入口是很明显的酸味，后面是辣椒的微辣味道，不是很强烈，但是层次分明，加上爽口的酸菜，真是不来一碗米饭都是遗憾的事情，可惜没有米饭。

贺林轻拍一下她的肩膀，笑着：“你在干什么？”

莫念夹起一块鱼肉，示意他尝尝。

贺林有些吃惊，下意识地退后了一步，过后才反应过来，张开嘴将鱼肉吃下去，脸上挂着一副不失礼貌的笑容。

莫念奇怪地看着他：“你怎么了？一脸惊慌，我很吓人。鱼肉味道怎么样？”