第275章 我要吃肉干（第2 / 3页）

等处理清楚这些，鹿肉也泡的差不多了，瑾娘就开始处理鹿肉。

瑾娘在做这些的时候，还没忘记指点，为什么要这么做，经过处理的味道和没有处理的味道差别有多大之类的。

饶是做饭不怎么好的严华姐妹也受益匪浅，至于在厨艺上本来就有研究的几个人更是听的入神了。

陶老伯则满意的点头，越发的相信，将来有一天，他研究的那些汤品能在瑾娘的手里发扬光大。

之前瑾娘加工肉干的时候里，是腌制之后直接烤的，但今天时间不够，瑾娘索性将鹿肉都加工成酱肉，然后，再将酱肉通过烘烤的方式加工成肉干。

这样制作的肉干，比起腌制后直接烤出来的还入味呢，且口感上也要好一点。除了原味的之外，瑾娘还特意做了一些五香味道的。

她手里零零散散的调味料，有些能搭配在一起，有些却不能混合用，但是制造五香口味正好合适。

“这味道闻起来还真不错，先给我尝尝吧？”小六凑上前一点都没有不好意思的对瑾娘说道。

瑾娘虽然一直都在想应该与小六划清界限，看着小六如此，却终究是硬不下心肠。

只能无奈的说道：“你也不怕纯熙笑话你。”

嘴里说话，却已经将一块鹿肉干送到了小六的面前。

小六本来打算只动嘴不动手的，无奈，瑾娘并不配合，只能伸手接过去。

“味道不错，就是还有点软，再烤干一些味道会更好。”小六将一块肉干都吃了之后，还不忘记提意见。

“现在阿文和阿武都不在家里，就纯熙这个小丫头，要是太干了，根本咬不动。”

肉干里的那点水分其实是瑾娘刻意留下的，这点儿水分并不多，只会让肉稍微软和一点，并不会影响成品的保存。

小六了然，接着说：“要不，你下一锅烤干一点，我喜欢吃干一点有嚼劲的。”

这话可当真是不客气的紧，瑾娘没好气的瞪了他一眼说道：“难不成你还差这点肉吃？”