第0243章鲁中市的特产（第1 / 1页）

过了秋分之后，一早一晚，这天气就凉快多了。今天是2004年农历的八月十四，明天就是中秋节了，然后今天晚上呢，甜甜姑娘说什么也要回家去的。按照当地习俗，八月十五要叫新媳妇。八月十五这天，已经订了亲的小伙子呢，就要提上大包小包的东西，到姑娘家里面，把人家姑娘叫到男方家里面住上几天，热乎热乎被窝儿。原先时候，还没计划着生于那会儿，农村里面结婚年龄都比较早，十六七岁结婚的大有人在。后来结婚年龄国家有了硬性规定，男的必须得到二十二周岁，女的必须得到二十周岁才能结婚。八十年代那会儿，别说是考大学了，初中毕了业能考上高中的就没几个，于是大多数的初中毕业生呢，才十四五的年纪就下了学，开始干活了。于是就有大娘婶子操心着给张罗亲事了，十四五认识了，然后十六七的就定亲了，定亲之后，到法定结婚年龄还有四五年的时间，这个时间呢，就这么先当亲戚走动着。然后等着到了年龄呢，一块办喜事，一块儿登记结婚。于是呢，定亲的男方呢，每年都得在八月十五这天，准备上大鸡大鱼的礼物，到女方家里面把自己的准媳妇儿给叫过来。然后呢，人都叫到家里面了，吃过晚饭，黑灯瞎火的，俩人也就都不客气了。一来二去的，许多个还没结婚的大姑娘呢，就已经生出娃子来了。赵青山安排刘文东他们提车完了之后，便带着甜甜姑娘去了一趟口镇，买了点顺香斋的香肠、方火烧和口镇咸菜。香肠、方火烧和口镇咸菜，是口镇的三大特产。同时，这个顺香斋香肠呢，也是鲁中的三大特产之一，另外的两大特产，是炒鸡和羊汤。中午的时候，赵青山和甜甜便在口镇街上吃的饭，吃的是方火烧、热豆腐和渣子肉。吃过午饭，赵青山带着甜甜往回赶，然后路过鄂庄的时候，买了两桶特色的鄂庄肴肉。这鄂庄村呢，是属于鲁中市的高庄街道办事处，是从712省道往莲花山走的必经之路。他们村有几家专门卖肴肉的，都号称百年老店，味道各有特色。一桶鄂庄肴肉是二十来斤，这两桶就是四十多斤，鄂庄肴肉价格不便宜，在2004年的时候已经有十二块钱一斤，而那时候别的地方的普通肴肉，才只有十块钱一斤而已。鲁中地区所谓的肴肉呢，跟镇江肴蹄并不是说的一回事儿，鲁中肴肉有点像其他地方的卤猪头肉，不过鲁中肴肉是将猪头和猪下水一块放在锅里卤煮，卤水反复用，味道特别香。整个鲁中，每个村子都有做肴肉的，不过全鲁中里面，最出名的就是鄂庄肴肉了。买上了鄂庄肴肉之后呢，赵青山继续开着车往回赶，然后不一会儿又来到了颜庄街。颜庄村是从鲁中向南到泰南，向西到博山的必经之路，所以颜庄村历史上也是商贸繁荣的镇子。商贸繁荣的镇子呢，必然有自己的特色美食，而颜庄村的特色美食，就是红烧牛少和羊汤了。鲁中羊汤是一大特色，汤浓白，味道鲜香。不过要说鲁中的羊汤，最好喝的应该就是金家羊汤了，颜庄羊汤虽然也很好喝，但是总觉得少了点什么。再说了，这两天赵青山安排刘钊每天早晨都给甜甜一家送羊汤喝，这个甜甜也有点不想喝了。不过，颜庄村里的红烧牛肉还是要买两盒的。颜庄村的红烧牛肉呢，也是很有故事的。村里做牛肉的共有两家，一家姓徐，一家姓魏。其中，在民国前的时候，颜庄村里面做牛肉的只有一家，就是徐家红烧牛肉店，而魏家人呢，则在徐家的牛肉店里面打工。后来建国以后，割资本主义尾巴，徐家人还被批斗过。然后魏家人呢，念及当年旧情，便暗地里对徐家多有照顾，于是徐家人就把红烧牛肉的配方给了魏家人一份儿。后来市场开放，徐家和魏家便接着都开始搞起了红烧牛肉生意。配方手艺都一样，然而魏家人开店选址选在了路边，而徐家人则选在了村里面，后来魏家红烧牛肉店越干越大，到2016年的时候，已经成了整个莱钢县企事业单位发放福利的定点单位，光这一项就能给魏家牛肉带了一百万的营业收入。至于徐家牛肉呢，虽然说生意也很好，但是跟魏家牛肉比起来，已经不在一个档次了。赵青山在魏家传福牛肉店里面买了十斤生牛肉和十斤熟牛肉，分开包装好了。牛肉买好之后呢，赵青山便直接开着车送着甜甜姑娘回了家里面。这次赵青山买了不少东西，不过这些东西呢，可都是明天的时候拿到韩家来的礼物，所以今天呢，暂时还只能放在车里面。这一点甜甜也清楚，于是到了自家院子门口，然后甜甜便说了一声：“你回去还有事，今天就不让你到屋里坐了。” 赵青山冲着已经下了车的甜甜点了点头，然后摇下车窗，对甜甜说道：“我明天早晨吃了早饭过来。” “哦对了，你明天别让刘钊来送羊汤了，让人怪不好意思的。” “哈哈哈哈，好，听老婆的，那我走了哈。” 甜甜姑娘冲着赵青山挥了挥手，笑了笑，然后看着自己的未婚夫开着车，向着205国道的北边开去。而这时，在三楼家里面看到门口情况的甜甜的妈妈一边擦着手，一边走了出来，皱着眉头问甜甜：“我说姑娘，怎么青山送你回来，也不知道让他进来吃饭呢？” “哦，妈，青山着急回去，公司里面有事。” 甜甜的手里提着一桶肴肉，挺重的，甜甜妈妈忙过来帮着提着，嘴里埋怨道：“你现在和别人不一样，要注意保重身体，要爱惜自己，这都要当妈妈的人了……哎，傻孩子啊，也怪妈，当初怎么就不跟你多说一句呢……看着青山怪老实的，没想到我的姑娘更老实，这么容易就让人家……” “妈，你快别说了……” 娘俩一边说着，便进了院子。

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