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第0213章 2004年的肯德基店（第1 / 1页）

凡是钱能解决的问题，在赵青山眼里，都不是问题。刘文东愁得睡不着觉的大事，被赵青山一句话就把问题给解决了，有钱，就是这么任性。赵青山为了刘文东的事情忙活了大半天，肚子饿的咕咕叫了，然而那个场合请仉凡他们一家吃饭好像也不怎么合适，于是赵青山便推脱离开，找地方吃饭去了。下午三点半，大多数饭店的厨师都已经下班了，而等到饭店厨师上班，最早也得到下午五点半，到那会儿，估计赵青山也快饿扁了。哪里能在下午三点半的时候填饱肚皮呢？赵青山稍加思索，便想到了东区美食一条街上的肯德基店。记忆里面，2004年暑假的时候，赵青山他们同学聚会，去到东区那边逛的时候，遇到一家肯德基，当时大家都没钱，然后眼馋得进去一人点了一杯可乐喝着，也算是装了一回有钱人。后来自己毕业赚钱了，有时候带着孩子带肯德基里面吃一顿饭，并不觉得有多么奢侈，然而想起当年那次却又觉得好笑起来了。东区距离莱钢县电视台不远，赵青山主意拿定之后，没过五分钟便来到了肯德基里面。看着前台上边装饰的贴纸上面写着的套餐价格，赵青山心里些许感慨，这一顿饭，就要吃去农民工一天的工钱，也确实不是普通老百姓能够承受的起的。莱钢县的第一家洋快餐店，是2003年冬天的时候在东区转盘路的东边，距离新兴大厦的直线距离只有二百米。店里没有几个人，这地方消费高，就算是用餐高峰的时候，也不会坐满人，再说了，这个点儿，本来就不是用餐的高峰期。前来这地方吃饭的多是些年轻人，刚毕业在鲁中钢铁厂参加工作的大学生居多，而且一般都是一男一女来谈恋爱或者说是来这地方乡亲的不少。谈恋爱的时候人的智商往往都是负数，到很不实惠的肯德基洋快餐里面来装一下大爷也是合情合理的。这年头，小饭店里面用的降暑工具还都是电风扇，而肯德基里面已经开始从营业就空调一直敞着，这里环境好。再说了，那些厂子里的工人，到2004年的时候，厂子里面效益不错，工资加奖金的，一个月能拿到手一千多块钱了，花几十块钱吃一顿肯德基，也是有那个实力的。大不了，吃一顿肯德基之后连着吃几天泡面好了。赵青山进了店里，发现靠角落的桌子上有一对青年男女正在面对面得说笑着。除了他俩，再没有别的人了。这年头也没有什么小学生到肯德基里面蹭网打王者荣耀或者吃鸡，当然了，这年头还没有无线网络呢。店里空调开着，穿着西裤衬衣的赵青山进来之后，觉得浑身舒服了不少。 “一份外带全家桶。” “好的先生，五十八块钱。” 赵青山付钱之后，便坐到了一边。这肯德基是1987年的时候进入国内的，先是在帝都前门繁华地段开了一家店，一开始是定位只服务外国人的，还得使用外汇券，完了刚开始营业就创了单店单日营业的记录，是三十万元。也就是说，从一开始，肯德基这东西卖得就蛮贵的。 2018年的时候，肯德基全家桶外卖是83块钱，而2004年的时候则是58块钱。相比较通货膨胀，说实话到2018年的时候，这个洋快餐反倒是有良心起来了。当然了，之所以这样说，是因为2004年的时候，这肯德基实在是太没有良心了。外带全家桶，总共也就是两个汉堡加上乱七八糟的什么鸡腿鸡翅的东西，总算下来，总共也就一斤鸡肉再加上一些土豆泥啊、可乐什么的，成本能有个十五块钱就不错了。哪怕再加上经营成本，这个肯德基店卖出一份全家桶，最少也得赚四十块钱。当然了，这钱，都让人美国佬赚取了。这百分之二百六十的利润，所以导致肯德基拼了命得开分店，1987年，只有一家店，到1992年的时候才只有十家店，而到了2001年的时候发展到500家分店，而到了2004年，则已经发展到了1000家分店了。为了保证高额利润，肯德基分店主要是直营店，而且开店要求非常高，必须要满足一百万美元或者八百万人民币的资金才行。设置了门槛之后，然后没有这么多资金的人，便只能看着开店的高高兴兴大张旗鼓的赚钱了。一家普通的肯德基分店，一天一万块钱的营业额是很正常的，完了利润能有七千多，四年的时间就能把八百万的加盟费给赚回来了。到2000年的时候，肯德基总共192家分店，就卖了20个亿，平均一个分店一年能卖一千万多。不得不说，这是个暴利行业。赵青山吃着汉堡，扒开里面的鸡肉，一边摇着头，一边自言自语道：“哎呀，就这么个不好吃的东西，一年就能在中国卖个几百亿，真是厉害。” 赵青山思考的的不是这几百亿的肯德基市场，而是整个快餐市场，以及快餐市场里面的鸡肉供应问题。到2015年的时候，中国的快餐业市场已经达到了三万两千亿的市场份额，而作为快餐业里面重要食材的白羽鸡供应，同样市场份额巨大。到2015年的时候，我国的年出栏白羽鸡数额已经达到了四十亿只，能占到全部鸡类市场份额的百分之四十以上。国内养殖的白羽鸡，除了很少一部分出口以外，大多都被国内销售，而其中快餐业里面利用白羽鸡最多。白羽鸡，是世界第一大消费肉类，同时也是我国第二大消费肉类，下一步白羽鸡在国内的发展潜力还是很大的。赵青山吃掉一个汉堡，喝着可乐，心里想着：“如果说，把整个肯德基的鸡肉供应这一块给拿下来的话，那下一步自己也可以放心大胆的扩大养殖规模了。” 找不到市场而盲目得扩大生产，是很危险的。如果真能和肯德基合作的话，那么自己的白羽鸡销路问题可就迎刃而解了。下一步南坡那边的白羽鸡养殖规模，到五年以后，可以达到年出栏一千二百万到两千万只的水平，光指望着那些跟超市合作的肉鸡加工大佬，恐怕是很难完成销售的。可是，摆在赵青山眼前的问题就是，怎么样跟负责给肯德基供货的负责人给联系上呢？