第55章 干鲍（第2 / 3页）

放好石斑鱼，发动供氧机，门外响起招呼声，是临时工胡大姐到了。

李鸣招呼她进来，交待到，“胡大姐，你的工作就是绑螃蟹，分类装箱，然后帮忙称重，装车。

整个流程不到2个小时，很轻松的，然后你负责打扫门店卫生，到点下班结算工资。”

胡丽有点为难，李鸣一看就知道她不会绑螃蟹和分类，拉她坐下，温和的说：

“胡大姐，你不会我教你，来，一起绑螃蟹。”

胡大姐坐下，李鸣一边介绍，一边慢慢分解动作，给她看了3次后，指导她上手，工厂打工的女人手上灵活，一会就学会。

李鸣一边绑螃蟹，一边细细介绍分类，

“青色外壳，个头偏大的叫青蟹，先分1斤上下两种，然后再分膏蟹和肉蟹两种。膏蟹肚子圆，身体厚重。掰开后壳的褶皱，能看到黄黄的油脂。

肉蟹就是没有膏或者很少膏的青蟹，个头比较大，却没膏蟹手感重。

蓝色花纹外壳的是花蟹，也叫兰花蟹。外壳梭子形，偏黑的就是梭子蟹，这两种都个头小，不用再分类。”

因为怕螃蟹打架，同时为了保持活力，箱底加了冰块，必须快速打包螃蟹装箱，生鲜讲究的是鲜活，李鸣加快速度绑螃蟹，让胡丽慢慢来。

绑到一半，张禾黑着眼圈走进来，放下早餐，一起忙碌，等张子铭到时，可算忙好，又是装箱上车。

今天有8只花龙，李鸣让张禾亲自搬运，让他也爽爽，毕竟不是谁都能一次见到十多斤花龙。

搬运后，胡大姐识趣的在店内打扫卫生，三人在门口交易，青蟹250斤，花蟹和梭子蟹共50斤，石斑鱼85斤，花龙15斤。

收款36050元，昨天青蟹多，虽然龙虾单价高，但量差远了，总价没昨天高。

送走张子铭，张禾回去给胡丽发工资，李鸣拿着早餐蹲在门口吃，自己不太适应给人发钱，一想到微信转账不到一百元，有点那啥的感觉，有点难为情。

关店，去富源大夏的办公室，两人要交流公司上的业务细节，昨晚张禾和牛争一条龙套餐后，牛胖子决定，明天开始要1千斤的普通海鲜。

都是国内的普通货色，皮皮虾、九节虾、花甲、蛤蜊、虾虎鱼等等，张禾和李鸣说明后，给程启下单，明天凌晨送达。

李鸣知道自己不善于人际，生意场合自然的交给张禾，他更擅长这些，要李鸣和牛胖子泡桑拿，坦诚相见，还一条龙，真做不到。

“兄弟，昨晚辛苦了，我这有个宝贝给你补补。”