第93章 出乎意料(第2 / 3页)
他莫名就温和了语气,听得周围三个小萝卜头一愣一愣的。
虽然,他看着也不是那种很凶的人,但在他们面前可都是一板一眼的,没想到竟然会用这样的语气说话!
而且之前他听完大宝和二丫的话后明明是怒气冲冲吓得他们都不敢吱声的呀!竟然这么快就不气了吗?
再一看叶欢,乖乖巧巧点头,小鸡啄米似的,一点平日里的气势都没有……
只是三人却只敢看上一眼,飞快的又收回的视线。
该装模作样研墨的装模作样研墨,该装模作样数数的装模作样数数,内心风卷云涌,表面一个比一个认真……
次日正午,味仙居正式开业。
因为前些天的试吃活动,外面早有尝过海鲜美味的百姓等待着,有些没尝过的,也想趁着开业活动尝一尝,完全不知情的也站在一边凑热闹。
鞭炮一放,叶欢说了一番开业活动的话,好几人就直接想往里冲,这其中竟然还有一个模样娇俏的小姑娘。
“想要用餐的请到这边来排队,会有专人接待您,根据您的需求给您推荐最适合的菜式。”
叶欢看着这场景,故意没开口,站在肖力身边的月儿赶忙先说了话。
今日叶欢安排了八个人来撑场面,算苏长欣在内,四个丫头两名护院,另两名暂时在门口维护秩序,等院子里有了人,就开始巡逻,一次巡逻半个时辰,之后可以休息一刻钟再换班。
很快第一个人就被月儿领了进去,接着燕子、玲儿、苏长欣也各自都开始接待,将人往酒楼里送,一边推荐了几个菜式。
有客人不理解那些听都没听过的名字,她们便又耐心的解释,一路说着话,就到了酒楼里坐下,跑堂的小厮紧跟着过来接应,交代完客人的需求之后她们才转身出去,跑堂的接着话聊,又多聊出几个菜来,前后一起报给了顾秋。
因为店里认字的人不多,虽然经过四天的训练,已经基本能认识菜名了,但要写下来还是有难度,这只能后期慢慢提升,反正顾秋要记账,就暂时都报给顾秋。
也好在店里是有一个接待流程的,前后教进来的客人只有四桌,加上跑堂沟通的时间,等记好一桌后,另一桌刚好来报,他还有时间留了个底,将其中一份递给跑堂的送去后厨。
院子门口,两名小厮看见接待的丫头出来了,紧跟着领了一人进去,交接好方才出来引下一人入内。
前院就这么转了起来,每个人各司其职,不争不抢,说话也都有条不紊,让人一进来就觉得这家店不俗。
最重要的是,推荐的菜式口味还都是按照客人的需求来的,能让每个人都大饱口福,送的菜也因为接待过程的沟通,让孟伟更加了解客人的喜好,能做到点子上去。
一切都按照叶欢的安排在有序进行,唯一的不足是,她没想到人竟然会那么多,于是自己也帮着接待,只是即便如此人还是不够。
更重要的是,如果继续加客,后厨做饭的时间也不够。