269.爆火(第5 / 5页)
刘光天自信的说道:“老弟你别急,今儿是刚开张,咱们的名气还没有打出去呢,等今天那些客人传出去,说不定明天人更多呢。”
“真的吗?光天哥,我读的书少你可不要骗我。”徐文又是惊喜又是怀疑的说道。
“嗨,你放心吧,今天我要是客人啊,我说不定会天天来。”刘光天自信的拍了拍徐文的肩膀回道。
小弟们对视一眼,哈哈大笑,不愧是长平哥啊,随便给个主意就能挣大钱,就跟有金手指一样,指哪儿哪是金矿。
这时,后厨一个负责宰杀牲畜的帮厨小跑了过来,急忙说道:“几位老板,咱们的羊可能不太够了。”
闫解放一愣,问道:“不会吧?我们不是买了五十头羊吗?”
帮厨拍了一下大腿,回道:“是这样的,今天的羊肉菜特别受欢迎,像孜然羊排,羊爆肚,酱香羊蹄,对了,还有烤羊大腿,哎呦喂,客人就盯着它们造,照这样下去,剩下的羊最多只能撑两天了。”
今天的客人主要吃的就是肉,像河鲜这种没几两肉的尝尝鲜还行,想吃饱还得靠其他肉类。
饭馆猪肉最多,因为猪肉菜多,然后才是牛羊,都圈养在后面的仓库里,照今天这样的消耗,羊肉最多坚持到后天,牛肉估计也没几天了,反而猪肉还能吃上小一个礼拜。
刘光福皱了皱眉,说道:“行了,我们来处理吧。”
帮厨嗯的一声就走了,小弟们紧急磋商,羊都是黄土高原的湖羊,肉质鲜嫩,膻味不重,所以才这么受欢迎,可是没想到这么快就要补货了。
大伙商量后决定,明天先限量羊肉菜,然后给双水村打电话,让他们再准备三百头羊,越快送到四九城越好,不然没货了,那些爱吃羊肉的客人非得掀了饭馆不可。
第二天,和刘光天说的一样,经过昨天的口碑发酵,大家都很好奇,想尝尝这个所谓的皇帝待遇的自助餐。
菜肴还是和昨天一样,只不过有些菜换了,总之保持在三十五道菜以上。
刚开门,哗啦啦一大群客人就涌进来了,挥舞着钞票要一个吃饭名额。
服务员们看着比昨天还火爆的场面惊呆了,头皮发麻的去接待,后面客人实在太多了,不得不赶紧限流。
小弟们也头皮发麻好吧,因为今天只杀了十五头羊,感觉不够啊,不行,得赶紧给养羊的地方打电话。
此时的湖羊所在地的村支书第二次接到闫解放的电话,这让他摸不着头脑,这么急吗?昨晚打电话今天又打。
不过这是好事,因为村里家家户户都在养羊,今年总共能出一万多头,区区三百头羊算啥。
于是村支书急忙叫村里年轻有为的后辈去拉羊。