196.再临大领导家（第3 / 4页）

等到周秘书走后，李长平这才漫不经心的打量起厨房来。

这厨房和自己的上次来有了一些变化，但也没有太大的变化，该有的厨房用具都有，调味料基本齐全，只是多了一些更为偏门的厨房用品，这就可以看得出这大领导确实是一个爱吃之人。

看完厨房的情况后，李长平就是看向了厨房之中的原材料，有蹄膀，里脊肉，二刀肉，五花肉，白条鸡，胡萝贝，青红辣椒，蒜苗，大白菜等等。

看着原材料，李长平眯了眯眼，心里嘀咕道：“红烧蹄膀，鱼香肉丝，回锅肉，白切鸡，红烧肉，清炒大白菜，齐活。”

随后又是想到红烧蹄膀和红烧肉都需要一定的时间烹饪，就先搞这俩吧。

李长平看了看蹄膀，感叹不愧是专人送的蹄膀，够干净的，连根杂毛都没看到。

冷水下入蹄膀，加葱姜去腥，煮沸去血沫。

将八角，香叶，小茴香等大料用纱布包好，和焯过水的蹄膀一起放入炖锅中，再炒糖色，最后加入葱姜，糖色水和老抽生抽之类的。

大火烧开转小火慢炖，毕竟美味需要时间来发酵。

红烧肉，李长平想了想，就做本帮红烧肉吧，要是做川系红烧肉，就和红烧蹄膀相似了。

五花肉猪皮朝下，在烧热的锅里摩擦摩擦，去掉汗腺和杂毛，再清净切麻将块备用，准备一块姜和两瓶黄酒，大概两斤的酒。热锅，煸出五花肉的一些油脂，然后加入黄酒和姜，最后倒进砂锅里，不加一滴水炖。

很快，厨房里就散发出令人垂涎的香味儿。

在李长平烹饪的时候，一直人影也是来到了厨房门口，她就是大领导夫人了。

王夫人在得知了李长平过来后，就是急忙来到了厨房。

但是王氏来到厨房之后，就看到这么早李长平竟然就已经开始做饭了。

待李长平搞完了红烧蹄膀和红烧肉的工作，王氏这才走了过来，开口道：“长平啊，今天不只是开会，还要看电影呢，这么早就做饭是不是太早了点？”

王氏不怀疑李长平的手艺，毕竟他也算是跟着李长平学过一次，但是李长平这么早就开始准备才，太早了。

电影一般都在两小时以上，现在做饭等电影放完了估计菜都凉了。

闻言，李长平先是对着王氏打了一声招呼，叫了一声‘王姨’后这才笑着回道：“不早了，我估计很快就会开饭了。”

“嘿，长平你这是未卜先知了啊！看电影还得有两个小时，咱们先去屋里待会儿，一会儿再做，阿姨跟你一起做。”王氏犹如看自家孩子一般，也没有说什么重话，反而是用着一种宠溺的口吻说道。

李长平看了看王氏，自然也是听的出王氏口气中的宠溺，但却是摇了摇头，没有停下手中的动作，开口回道：“您放心，一会儿指定吃饭！”

王氏听了李长平这话，倒也没有生气，微微一笑，也是不再多说什么，只是准备去找大领导让他们一会儿早点吃饭，但刚刚走出厨房，就看到放映厅里的许大茂正在检查放映机，问道：“小同志，没问题吧？”