第615章 包饺子配陈醋（第3 / 5页）

“第三，自然就是包饺子。”

“用面片将馅包起来，如此反复，即可。”

由于华夏人对饺子太熟悉了，或多或少的都会包，江南也不会多说什么。

说话间，江南已经和好了面。

接下来，便是准备肉馅。

他先将一块鱼肉在砧板上，鱼皮向下，一手按紧鱼肉，另一手则紧握菜刀将鱼肉刮出。

至近皮露出红色，这才算停止。

接着，将刮下来的鱼肉剁碎。

将鱼肉剁好以后，面团也已经醒好了。

江南不紧不慢的将面团剁成一小块，并擀成面片。

这些步骤都很简单，也很容易完成。

而很多人之所以不会包饺子，就是卡在了最关键的第三步。

即便有的会包，可也会煮破，亦或者下水后就散掉了，最后只能无奈的喝面汤。

江南在网上看到过太多太多这样的视频，边包着饺子，边开口认真的教学起来。

“大家包饺子的时候，要像我一样，

先取一块饺子皮，置于左手四指上，用馅挑拨约两茶匙馅至皮中央。”

“接着，将饺子对折成半月形，在边沿中点捏紧。”

“最后，双手合拢，用拇指及食指在左右两头一挤，跟着向中一推，即可。”

“这是很简单的步骤，也是很实用，大家下次包饺子的时候可以试试看。”

说话间，江南已经包好了一个饺子。

接着，继续重复刚才的步骤，包出第二个饺子。

江南将每一个步骤都做的很认真，也将每一个字说的很清楚，因为这不仅仅是在教学，也是在发扬华夏传统文化和美食。

很多外国人可是非常喜欢华夏美食的。

“感谢岛主！我已经学会了！”

“为什么岛主包出来的圆滚滚的，像个元宝，而我包出来的却焉了吧唧的？”