第570章 食神上线美味鱼面（第3 / 5页）
郭！德！纲！
郭！德！纲！
由于江南剁的很有节奏，炸一听，还以为在呼唤德云社班主的名字。
其实在过年的时候，大家包饺子也需要剁肉，都曾听到过类似的声音。
随着鱼肉逐渐被剁碎，江南开始加入淀粉和食盐。
接着，揉成面团，并用擀面杖将其擀成饼状。
简单的卷成卷后，江南就将其放在了锅里开始火蒸。
再然后，江南开始切葱姜蒜，准备炖鱼的作料。
等到鱼面蒸熟出锅，就可以炖鱼了。
看着一切准备就绪的江南，直播间的观众们已然有些迫不及待。
“为什么我感觉岛主做饭特别简单！”
“不过唯手熟尔罢了！”
“没错！就跟我一样，身为一个电工，只要我伸手一摸，就可以知道哪天电线有没有漏电！”
“我记得我们这里也有鱼面，传闻当年孔子都吃过！”
“我这里也有，还曾上贡给皇上呢！”
看着江南制作鱼面，有些观众不由的想起自己家乡，随之议论起来。
“简单的说，鱼面就是将鱼糜、小麦粉和食盐按配比混合制成。”
“它不但提高了面条蛋白质的含量，还弥补了单纯植物性蛋白质氨基酸组成不完全的缺陷。”
“由于营养丰富，因此
，古往今来，我国各个城市基本上都有自己独特的鱼面制作。”
江南见蒸鱼肉面条还需要时间，便坐下来，开口讲解道：
“我简单的说四种比较出名的鱼面吧。”