第17章 烧火做饭的问题(第2 / 3页)
行吧,王小野又回了厨房。但是除去昨天贺天奇送来的一捆柴火外,没有松毛来引火。王小野回去房间,将报纸给拿了过来。又去后院拆了稻草,先把锅里给搽了一遍。
王小野看见李子白两人提了水回来,就开始烧火,舀了两瓢水进去两个锅里。
先洗一遍扫水出去,另一个李子白也洗了一遍,然后摸索着烧火。王小野往里面又加了水,看见李子白的火已经烧起来了。她转身去看他们带回来的肉,还挺肥。找到菜刀和案板,将肉小心翼翼的剃下一层皮来。
等到水开了之后,王小野将稻草绑在一根木棒上,将锅到处搓洗过一遍。舀水出去,锅烧干,拿一半的肉皮过来,开始开锅。肉皮撩过两遍,洗了两遍。王小野往里面加了两瓢水,另一个锅也如此做了两次,然后将已经干巴巴黑黢黢的两块肉皮扔进灶里面去了。
其他还在的三个人就这么看着她的动作,毕竟他们也没下过厨房,搞不懂搞不懂。
“这是开锅,弄好了以后不容易坏,养好了做饭的时候还会不粘锅。”
“你们去洗七八个个红薯来,蓓蓓把白菜切小一点。”看着几个人还在一边看着,王小野吩咐他们,“然后把一半的肉切成红烧肉块的大小。”
听见了王小野的话,几个人终于各自动了起来。王小野将另外一个锅里面放了一瓢半的水进去,然后拿了一个土碗,去里面已经打开了的粮食袋子里面舀了一碗玉米面。回来就倒在水少的那一锅里面。
刘蓓蓓将菜切好了,看了看,拿过刚才装菜的小簸箕,将菜放到里面。然后跑过来看火,拿着一根木棒不时捅捅火。
“红薯洗好了,要切吗?”李子白将红薯拿过来,王小野点了点头。李子白拿过刀,一下一下的切着,虽然没有做过饭,但是饭里面红薯的大小还是见过的。不过他家都是米饭多,偶尔才吃一点红薯饭。这一次的,红薯好多啊。
王小野看见水快开了,将白菜都到了下去,拿锅铲搅动了旁边的玉米面。看见李子白将红薯切好了,让他把红薯放进锅里去,叫刘蓓蓓把柴火退出来一点。
另一边的锅开了,将白菜搅动几下,翻个面,拿来厨房里面的剁椒酱,放了一勺下去,然后再拿过盐包,放了半勺。水在翻滚几次,王小野将菜舀出来放到买的陶土汤盆里面。
擦干净里面的水,将肉放进去,先炒出来一部分油。让李子白将菜汤端进去,顺便拿一小撮白面过来。王小野看了看木柜里面,没有小罐子,就拿了一个碗,将里面的油舀出来放好。
再放点水进去,没过肉块。看了看调料,将里面的酱油到了一点进去,看见还有香叶,就扔了几片。想了想,拿个勺子回屋,舀了一勺白糖出来,也放进了锅里。
在旁边的几个人默默看着,做饭要这么多步骤吗?
王小野没说话,只是将李子白拿过来的一点面粉加了一点水,进行勾芡。
在后院忙活的几个人,刚刚浇完水,抡着锄头将土都挖开了,然后闻到了一股越来越香的味道。
“他们做什么饭啊?闻着还挺香的。”潘淼肚子咕噜噜的叫了起来。
“不知道,反正我不会做饭,让我做饭只会吃到糊的或者不熟的。”旁边的方明说着又一锄头下去。
“饭好了,过来吃饭。”方梦跑回来对着还在挖地的两个人喊,两个人一听就放下锄头,洗手洗脸,过去堂屋了。
堂屋的桌子上,摆了两盆菜,一盆是撒了葱花的红烧肉,一盆是红色的白菜汤?还有十个碗装的玉米红薯饭。王小野将自己的饭盒拿出来乘最后的饭,没办法,他们真的是按照人数买的碗,刚刚一个拿去装油了就少了一个,她就用自己的饭盒顶上了。