第十七章 江湖救急(第2 / 4页)
嗯?章愚刚才有点走神,这会赶紧坐直身子。
“食品业里,你才是真正的行家,现在,我们的鲜花月饼,在技术上出现了大问题!”周白双手扶着会议桌,神情严肃的说,“用作陷料的花瓣,在保质期内出现了腐烂现象,直到现在,我们已经接到了大量的投诉.......”
刚上市就出现了质量问题吗?
这可不妙啊!
章愚知道,干食品的人,最重要的不是东西不好吃,而是不安全。1旦炸锅,这家企业也就没有必要继续干下去了。
“章老师!”周白做完介绍,眼巴巴的说,“你,能帮我1把吗?”
能!当然能了!其实在上1次大赛后,章愚就已经敏锐的发现了鲜花月饼的问题,这段时间要不是在忙自己的事情,估计早就告知了。
“我可以帮!”章愚有些慎重的说,“不过,我需要知道你的工艺和配方——你相信我吗?”
相信?
要知道,食品的工艺和配方,就好比中药的药方。
你章愚1个外人,想知道人家百年老字号的配方?
就算是帮忙,也不好提出这样的要求。
果然,周白半话。
“有这必要吗?我只想解决鲜花的问题。”周白有些纠结的说。
神通食品是安城的1家老字号食品企业,以甜点出名,最早可以追溯到1百多年前。冒然想知道人家的工艺和配方,这个其实很不礼貌。
听了周白的话,章愚只是笑了1声,随即又说到:“这样吧,你给我拿个半成品——我要尝1尝你的糖浆。”
只尝而不问,这是章愚帮忙的最后底线——好比看病,你给我看伤口,总要给我说个大概,否则我怎么下手。
“我相信你!但是,工艺和配方,需要我父亲点头。”周白说,“不过糖浆可以,不要拿半成品,我给你拿1些来。”
不1会,1个装满褐色液体的2两酒杯放在了章愚面前。
章愚端起酒杯,先闻了1下,然后伸出舌头舔了舔。
“果然是花蜜!”