第115章 连营(第2 / 3页)
“来年,冬季我们菜肯定种出来了,老百姓买个一斤半斤回家肯定不舍得,我们卖个一把,鱼肉吃饱,喝酒足,再来一把青头,你们愿意吗?”
闻言,沉寂与方程勾画蓝图中,商钟直接脱口而出,“愿意,怎么不愿意,真怎么干了,我们店的翻……翻台率能爆炸好不!”
不说别的,在场谁不想在这时日吃口青的?
可没得吃,包括方程在呢,冬歇百日里,能混上十来顿青头,那都得通过姐姐的路子。
人越缺什么,就越念着什么。
对于那些从来没在冬日吃过青头的人来说,要是能在脚店吃到,那脚店必须成为附近街道最爆红的店,因为那时吃的就不是青头,而是面子。
“脚店做大,吃的人多,形成风气,我们就做高端,将石锅鱼专门办到有钱人眼前,提供更好的环境,更好的菜品,赚更多的钱,甚至可以做连营!”方程笑道。
“连营?”
商钟这回没傻,脑子直接转了过来,两个眼珠子来回与石锅与方程身上,“的确可以做连营,方才布置做好,最后端上餐桌的哪一步,根本不需要再请厨师,名楼大酒楼做不成连营,就是众口难调,同样一道菜,就算是师徒也做不出一个味,味了招牌也就砸了,可石锅鱼则不需要为此担心!”
不想不知道,越想越觉得这里面的利润大。
“还记得,我曾今说过,做独门生意最大的好处是什么吗?”方程看向李延庭。
“标准!”
“不,就是标准,标准是什么,标准就是利益!”
“同样一头羊,产地不同,年月不用,公母不同,价格一样吗?”
这个问题不需要回答,肯定是不一样。
那个行业都有聪明人,好的点子一旦产生利益,立马就会推广出来,从而划分出三六九等。
太安城作为武朝皇城所在,高官勋贵数,他们吃的羊肉,和老百姓吃的,能一样吗?能是一个价吗?
说句不好听的,真一样了,下面人还有动力往上爬吗?