第28章新菜品（第3 / 4页）

当油锅开始爆油，薄荷边缘出现了密小气泡再将薄荷捞出。

油锅放入刚刚的蒜粒炸至金黄。转中火将锅烧热，放入排骨煎炸至两面焦黄。

捞出沥干全程大概四五分钟左右。

再次将锅烧热，把排骨倒进去复炸三十秒左右。

放进薄荷和蒜粒一起复炸十五秒后捞出沥油，最后撒上白芝麻就算完成。

师傅们都手法老练，边看边记。

现在也到晚饭时间，其他几位师傅还在厨房里加菜。

第一次酒楼里的人这么整整齐齐的坐在一起。

季封阳早就等不及了。

等全部的菜上齐大家都先尝试了沈南星做的两道菜。

毕竟这关系到酒楼接下来一段时间的收益。

而且大家也很好奇这个薄荷做出来的菜到底会是什么样子的。

大家都大快朵颐，嘴里放进一块排骨，口齿留香。

排骨炸到外焦里嫩，非常的入味还不会油腻。薄荷炸过之后也依然带着清香，咬起来非常酥脆，很是解腻。

冷吃兔光是看着都很诱人，色泽红亮。

味浓鲜香，麻辣中还带着丝丝回甜，让人恨不得手边有几壶美酒。

两位掌柜也是会饮酒的，当即就让小二搬来两坛酒，几个人喝了起来。

孟怀夕今天看起来也很开心，边吃边看着热热闹闹的大家。

沈南星不善饮酒，等吃饱后就端着一碗白粥来到后院今天晕倒的那个人房间。

按照大夫说的话，应该差不多也要醒了。

沈南星进来的时候人还没醒。

她就在房间里找来纸笔写写画画，顺便等他醒来。

得要早点规划好要怎么赚钱。