第20章白菜的创新做法（第5 / 5页）

“好好好，那我们现在就去…？”

“走吧。”

后厨———

“听说今天也能学新菜呢，真是太好了。”

“对啊对啊，上次学完回去给媳妇儿做，她还夸我厨艺变好了呢。”

“不知道沈姑娘今天教我们什么啊？”

见大家都准备好了，沈南星这才开始介绍今天要做的这道菜。

酸辣白菜。

老样子还是让师傅们帮忙准备好蒜末、干辣椒、葱末。

自己另外调制好料汁。

一勺生抽、醋两勺、半勺老抽、一勺淀粉，加入适量的清水搅匀备用。

大白菜撕成小块。

准备就绪后油热放入蒜末，加入干辣椒炒香，放入辣白菜直到变软。

最后倒入料汁翻炒均匀，再放上葱花即可。

众人也早就备好碗筷米饭，只等菜出锅。

纷纷下筷品尝，酸辣脆爽，令人食欲大开。

都将碗里的大米饭干完。

“想不到这么简单的做法，味道却是这么的独特。”

“所以不要用传统的做法去想象一道菜，我们也可以剑走偏锋，就像今天之前，大家能想到白菜还能变的口感这么丰富吗？”

众人摇头。

“希望大家也能多想想，多创新点新菜，希望下次我再来的时候，能品尝到各位的新菜。”

这话就跟打鸡血一下，师傅们立刻就燃起来了。

正要说话。

“不好了南星！小丫头不见了。”