49. 猪肚鸡 厚而不腻（第4 / 4页）

吃起来时，蒜瓣酥烂欲融，牛肉更是软嫩欲化，苏箬做这道菜用的是品质较低的和牛，比普通牛肉油脂更丰富，但是也不像品质过高的和牛一样，过于油润，吃着就会腻。

现在这样正好，牛肉油脂的香气与黄油的香气让整道菜的味觉更多了不同的层次，黑胡椒的辛香提振了味觉，整道菜可以用八个字来形容蒜香浓烈，汁浓味厚。

这道菜许多店都有，但是做出这样水平的不多，他们甚至私心觉得，就算是白珍珠几星的主厨亲自来做恐怕也不过如此了，菜色看似普通，但是吃到嘴里却让人忍不住想惊呼赞叹一声牛，甚至好奇主厨究竟有一双怎么样的巧手，才能把这道菜做出这样的滋味来。

他们盛饭的时候每个人盛得都不多，是为了在镜头之下不浪费粮食，结果现在却后悔了，这么少，两三口就没了，怎么够吃。

跟随他们的记者和镜头诚实地记录下他们用饭的画面，可以很明显地从画面中看出来，大家最初刚刚用餐的时候还是以聊天为主，用餐速度并不快。

但是逐渐的，也不知道怎么，大家低下头用餐的时间越来越长，抬起头和周围人交谈的时间越来越短，甚至有些人最后压根都不抬头了。

顾景然坐在角落里，把帽子往下压了压，确认能够最大限度遮住他的脸，但是又不会妨碍他吃饭。

他余光留意到周围人的状态，心里暗叹一声完了。看看这些人的表情，听听这些人的话，基本都在问食堂主厨的消息，他的宝藏店铺要藏不住了，虽然之前也没藏住过。

这一次的菜和齐校长预期得一样，苏箬继续发挥她的魔力，让每一个吃到她的菜的人都心满意足，带着笑容离开，她之前还担心过这些人什么山珍海味没吃过，不知道苏记的菜品能不能打动他们来着，现在来看，苏箬的厨艺还是无往不利。

这些大人物们继续去下一个目的地，而也到了学生老师们用饭的时间，他们刚才在外面闻到这股香味都已经按捺不住了，全都在内心不断祈祷这些人能快点吃完，好给他们让位置。

这些人一走，他们就立刻风一样冲进食堂，来看今天的菜色。

之前那些帖子里果然猜中了不少，红茶鸡翅，葱油拌面，猪肚鸡汤，素菜也很丰富，虽然不怎

么认识，但是看着就很好吃。

口味比较重的学生更是一上来就奔着锡纸花甲粉去了，他们食堂之前也卖过锡纸花甲粉的，那时候他们还想着，就算食堂做菜再难吃，这道总不会难吃到哪里去吧

后来证明他们还是太天真了，花甲新不新鲜都不是问题，里面的泥沙都没去干净也不是问题，粉丝煮过头了就努力捞捞，如果时间不够还发硬就多泡一会。

这些他们都忍了，但是，谁家的花甲粉底料咸到吃一口粉就要灌三瓶水啊谁家的花甲粉不好吃就好了甚至又苦又涩有一种诡异得难以言说的怪味谁家的花甲粉算了，没谁家了，只有c大食堂一家。

那个时候他们纷纷提议，建议食堂干脆用料理包，这样方便省事，而且至少做出来的东西能吃啊。

但是考虑到成本，食堂概不接受，于是那段时间食堂里弥漫着奇怪的花甲粉香气。

当然，苏老板做的这份当然不一样，心急的学生拿到手之后没等吹凉就开始吃，粉丝顺滑柔软，是湿粉，口感上就要胜过干粉。

汤里是吐干净沙的新鲜花甲，肉质鲜美，一口一个，香辣又带着微微回甘，吸一口麻辣浓香的汤汁，感受着浓郁的蒜蓉香味与花甲的鲜美融合在一起，让人一旦吸起粉丝就根本停不下来。

“这才是花甲粉啊。”食堂里到处都能够听到类似的感叹，“太好吃了吧。”

“是啊，我真没见过这么多花甲，都快比粉还多了，苏老板真的大气。”

“我又想起之前食堂的粉一整碗里面只有一两个小花甲的时候了”

“知足吧你，还能吃到肉，我们那时候吃到的只有壳。”

花甲粉作为经久不衰的街边小吃，主打的就是味道浓重，苏箬也没有对它进行太多改良，只是在保证食物健康的基础上把它的优势发挥到了极点，也许其他大厨会瞧不上她的做法，不过苏箬还是觉得，街边小吃就要保持街边小吃得风味，不然技艺再高超，做出来的也不是大家预期的花甲粉了，反而不好。已改网址，已改网址，已改网址，大家重新收藏新网址，新网址新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开，老网址最近已经老打不开，以后老网址会打不开的，报错章,求书找书，请加qq群群号