41. 酱大骨1 啃大骨间狭1小缝隙的肉，更有……（第3 / 26页）

“今天是从下午就开始营业吗”

“不是，还是晚九点营业，我提前来布置一下。”蒲芮笑着摇摇头，人群自动让开了一条通往大门的路。

“好嘞，那我晚上再来。”

“我可不敢晚上来，还是先在这边排队吧，免得排不上。”

最初的钥匙仍能打开大门，深夜食堂侧面的几间铺子全部并了进来，整体有两百平方米，开阔得让蒲芮有点不适应。

墙上多了好几张木质相框，里面有几张看着让人格外放松的田野挂画，应该是系统之前给的奖励墙壁挂画。

厨房扩展成了四十多平方米，冰箱和灶台换了更疏松的排列方式，赏心悦目。

大堂里多了几扇木窗，只可惜屋后空空荡荡，没什么景致。

蒲芮之前和家居店联系过，木桌椅都有现货，她量了量屋子的长宽，订购了几十套桌椅。

一下午的时间，大堂被陆陆续续布置好，门前拥挤的食客也越来越多，每个店员进店之前，都环顾了一圈大堂，不由得发出惊叹，这宽阔不少的空间让大家都觉得手脚舒展了不少。

姚可可把蒲芮写的招聘要求重新排版，做成海报贴在深夜食堂外的墙壁上。

到了晚上九点，深夜食堂恢复了营业。

食客们吃了三天的别家饭菜，更发觉深夜食堂的美味，再加上营业时间变短，深夜食堂更加火爆了。

后厨渐渐忙碌了起来。

冰糖在热油中熬出细密的气泡，焯水后微熟的猪大棒骨落入金色的糖浆中，裹上一层诱人的焦糖色。

而后各味香料下锅，清水没过肉块，老抽、生抽和豆瓣酱将汤汁调成棕黄色，蒲芮盖上锅盖，待到汤汁沸腾后转小火慢炖。

炖煮的第一个小时，只有丝丝缕缕的香味从锅的缝隙中飘出，虽然撩起了人的食欲，可人站在锅边还算平静。

炖煮的第一个小时，热气不断顶着锅盖，大号的厨房被浓郁的肉香塞满，康家帅和许葛路过大锅时，忍不住往锅盖瞟。

秦元凑过来拢着蒲芮的耳朵“一会儿我尝一块，帮你试试咸淡”

“行啊。”蒲芮笑道。

门口的食客闻到小窗口飘出的香味，纷纷踮起脚尖朝这边看，看到“酱大骨50元份”时，被昂贵的价格震住了。

可当他们看到前面的食客端着盘子走进大堂，盘中比手掌还大的骨头呈现出完美的酱色时，窗口瞬间被买酱大骨的人群吞没了。

“终于有座位了”周渊文坐下，舒服地靠着椅背，长长地舒了一口气。

“幸好我们下午五点就来排队了，要不然凌晨两点前还不一定能排到我们呢。”盛安林也和她一个姿势瘫着，活动着站麻了的脚踝。

两人实在是馋酱大骨，可又觉得太贵，于是合点了一份，又点了几个其他菜。