19. 黑椒牛柳意面 “奶奶你关注的年更博主……(第3 / 5页)
“好啊,你尝。”叶宿景把自己的意面推到桌子中间,拿起筷子夹了一块牛肉。
那牛肉炒制的火候得当,肉块嫩呼呼的,初嚼并不费劲,只有吃到牛肉里少许的筋会略有嚼劲,牛肉已经从内到外被黑胡椒酱汁洗礼,深入灵魂的入味,一口下肚,香到了骨子里。
青红辣椒给牛肉染上了几分似有若无的辣味,再来一口脆甜的洋葱,嚼起来丰沛多汁,吃完之后舌头上热烘烘的,身上也跟着暖和起来。
“这牛肉也太嫩了,鲜得我直打颤”叶宿景说着,笑着哆嗦了一下,又把筷子插进面条里,包裹住几块牛肉,卷了几下。
筋道的意面像是绳索一样,攀上了筷子,牛肉也被裹了进去,酱汁略微被挤压出来,顺着面条缓缓流下,在酱汁再次滴入盘中之前,叶宿景把意面送入口中,咬了一口。
弹中带软的面条,每嚼一下都微微弹牙,每嚼一下都有酱汁溢出,牛肉的鲜香、辣椒丝的微辣、洋葱的清甜,黑胡椒的麻感统统传给了面条分,每嚼一下都是数种香味的混杂,层层滋味格外耐人寻味。
时不时能嚼到软嫩的牛肉,给那面香里又加入了几分肉香。
尹卿城吃了一筷子面之后,肚子里反而更饿了,他又向着意面伸出筷子,盘子却忽然远离了他,被叶宿景给拉回去了。
“你不是让我尝尝的吗”尹卿城愣住。
“对啊,尝尝,一口就够了。”叶宿景笑道,“不能再尝了,这一盘都不够我吃的。”
“嘿你小子”尹卿城又把筷子伸长了些,蒲芮刚好把红烧排骨饭端上来。
“各位先别打,尝尝红烧排骨饭再说。”蒲芮笑道。
尹卿城看到红烧排骨饭的那刻,放弃了争抢意面“你们瞧瞧,这红烧排骨饭不比意面香多了”
“这排骨是用新到的高压锅炖的,比昨天的还要更加酥烂些。”蒲芮笑笑,看到外面又来了客人,转身回了厨房。
叶宿景和郭若峥一边鼓着腮帮子嚼着,一边抬眼看他碗里的排骨。
尹卿城两下把排骨吹凉,送入口中,那排骨果真格外软烂,轻嚼之下就沿着肉的纹理碎成了肉丝,红烧酱料的精华浓香渗透进了每一丝肉里,香味在味蕾上不断跳动,一块排骨下肚,舌尖无比满足。
“这红烧排骨味道也绝妙啊跟黑椒牛肉不分胜负”尹卿城感叹一句,低下头扒了两口饭。
那饭浸透了排骨酱汁,又被几大块肉压得扁扁的,软软黏黏成一团,肉香、酱香、米香相辅相成,叠加在一起香到爆。
郭若峥和叶宿景看到尹卿城吃得这么香,也慢慢放下了意面,筷子伸向排骨。
“不给你们尝。”郭若峥笑着用手护住排骨。
几个人打闹了一阵,把两道菜分着吃了,刚吃完,排骨汤又上来了。
排骨汤清润入喉,消解了吃了面和饭的干渴,又将酱料留下来的厚重味道冲散,口腔变得轻盈起来,让人心情也无比地顺畅放松。
“哈”郭若峥喝完排骨汤,长叹一声,瘫在了椅子上。