第1230章 生辰蛋糕（第4 / 5页）

毕竟长乐园也是有小厨房的，虽然平常所有的吃食都是大厨房那边准备，长乐园的小厨房只是为了方便烧水和热菜，但柴火跟炊具等物，那是应有尽有。

暖宝要想用小厨房，只需要准备好食材就行。

而做蛋糕，需要的食材还真不多。

鸡蛋。

植物油。

低筋面粉。

牛奶。

白砂糖。

黄油。

白醋。

植物油、低筋面粉、白

砂糖、黄油，暖宝的空间里都有。

牛奶嘛，命人去庄子里挤回来就是了。

真正难的，还是比例。

各种材料的比例但凡多了点少了点，那都很难做成功的。

不过这难不倒暖宝。

上一世怎么说都是美食博主，还做不成一个小蛋糕开玩笑呢

把植物油呵牛奶搅拌到彻底乳化，再加入筛好的低筋面粉，搅拌得差不多了，就加入鸡蛋黄，一直搅拌到顺滑。

鸡蛋清用冰块冷冻起来，冷冻到周围有了一圈冰渣渣后，加入一丢丢白醋，搅拌到出现大气泡，加一点点白砂糖，搅拌到出现小气泡，又加一点点白砂糖，继续搅拌，出现纹路，再加一点点白砂糖

古代没有电动的搅拌器，暖宝就只能拿筷子啦。

搅拌搅拌再搅拌，手都要废了，才把鸡蛋清打好。