第2章 新店开业（第3 / 3页）

沈酌夏看到水还没开，就拿着喝汤用的小瓷勺，轻轻的挨个敲打鸡蛋。

做这个步骤的时候，沈酌夏异常的仔细：敲鸡蛋的裂缝不能太大，否则一下锅煮蛋液就会从裂缝里面渗出来。

但是也不能敲得太轻，那样的话茶叶蛋会进不去味道。

好在一开始沈酌夏准备做的不太多，加了所有调味料的水烧开后，沈酌夏的敲鸡蛋工作也结束了。

一个个被敲碎的鸡蛋没入料锅中，不一会就能看到沸腾的深褐色的汤汁里面，表皮已经被染上浅褐色的鸡蛋上下浮动着。

来自茶叶和各种配料混合的香味，逐渐弥漫在整个厨房，闻起来就让人满口生津。

沈酌夏掐着时间停火从锅里捞出一枚鸡蛋。

褐色蛋壳剥开的瞬间，属于茶叶蛋独特的香味瞬间溢出，沈酌夏只觉得鼻翼间全部都是茶叶蛋的咸香。

原本雪白的蛋白因为被敲出许多裂缝，导致出现了像是碎

裂一样的图样，虽然是不规则的斑纹，但是纹路清晰。

虽然因为刚刚煮好，纹路的颜色还很浅，但是依旧不影响它的美观。

因为是生鸡蛋敲碎的蛋壳，蛋白部分的褐色纹理几乎是直达蛋黄的部位。

沈酌夏张口咬下一部分，虽然还有些烫，但是确能品出满口浓香。

这还只是刚刚煮好，等到今晚再跑上一个晚上，茶叶蛋的味道只会更浓郁。

知道自己没翻车，沈酌夏伸手用勺子在锅里搅和了一下才盖上盖子。

捞起一直在下面眼巴巴看着的缅因幼崽，沈酌夏转身回到二楼，期间还不停的叮嘱：“这个里面都是小猫咪不可以吃的东西哦。”

缅因猫幼崽听不懂，它不知道妈妈在说什么，它只知道没有吃到香香的食物。

因此在沈酌夏抱着它上楼的时候，小家伙的四只爪爪和尾巴都耷拉下来，看起来委屈的不行。

第二天一早，沈酌夏就将厨房里面已经被浸泡了一宿的茶叶蛋，连锅带着里面的蛋一起抱出来放在店门口，用炭火慢慢温着。

锅里面慢腾腾的散发着热气，复杂又迷人的香气逐渐蔓延开来......