第51章 承包饮食店（第2 / 3页）

听卢勇黄说饮食店旁边有几百人规模的报社，程秀还挺高兴，这才迫不及待地想去看看。

等人真真切切站在锦城饮食店门口，那份高兴劲又窜了几分。

这条街虽然跟市中心挨不着边，但是马路四通八达，光是那报社看着就很气派。

这会正是上班高峰期，周边各个厂区的大喇叭一起响声，数不清的自行车汇成潮水都四面八方的地方往厂区骑。

程秀看到谁的车把手上都挂着个塑料提兜，里头装的都是款式差不多的铝饭盒，笑眯眯的问，“卢经理，那你们打算给人承包的档口是早饭，午饭还是晚饭啊？”

卢勇黄领着人进店，“都不是，宵夜。”

程秀心里猛地一咯噔，这年头不比后世，宵夜没活路的啊。

她也不急着说话，环顾了一圈正忙活的饮食店职工，有二十人左右呢，那这合作饮食店总职工人数肯定不少，至少四十个开外，人手应该不是问题。

似是看出了她的心思，卢勇黄说，“我们合作餐饮店一共五十个职工。”

人叹了口气，“来时瞧见路上的光红国营饭店了吧，人家只有二十个职工，可是每个月计划每日分配猪肉九十斤，菜油十四斤，可是一天的营业额只有三百来块钱。

咱们这集体饮食店有五十个职工，但每天只给分配三十斤猪肉，菜油也就五六斤的样子，我们这里有面食部门，八分钱的清汤面加上一毛二的红油素面，每天至少卖两百斤，但菜油就那么几斤，还得顾着炒菜的，不够啊。”

卢勇黄大吐苦水，“前些天隔壁报社想在我们这订夜宵，每个同志夜宵标准是五毛钱加上二两粮票。”

程秀心一动，“也就是有固定客源了是吧？”

卢勇黄点头，“我们分配到的物资实在是支撑不了报社同志们的夜宵需求，只能往外找个人承包商，你得自费买夜宵摊子的食材。”

人炯炯有神地看着程秀。

做饮食所需要的物资可不是一个月领那么几斤米面就够了的，但如果要买不需要票的议价物资，那可就贵了去咯。

程秀沉吟，“还有别的要求吗？”