第10章 神兽的秘密(第1 / 3页)
韩三全有两个子女,老大已经上了大学,二儿子韩东东今年十二岁,正在上七年级。
韩东东虽然年轻,但身高已经快有一米八了。稚嫩的脸上,充满着少年人特有的活力,略微单薄的身材,却已经有了一丝力量感。性格依然是那么腼腆内向,属于女生们最喜欢欺负的那一类。
看着面前与自己有七八分相似的面容,韩三全的思绪,略微有一点恍惚。
一路之上,韩三全虽然在开着车,注意力却有一多半放在儿子身上。
一遍遍地扫描,一遍遍地比较后,他得出一个结论:这小子的身上有秘密!
韩东东的身材是少年人特有的偏瘦型,可是他的骨骼与肌肉的密度,还有心脏跳动的强度,却是比正常人要强得太多了。
韩东东这次休息的时间很长,可以在家待足五天。和绝大多数同龄人一样,他这五天的假期里,有三天要去参加各种补习班,这就是浓浓的母爱!
妻子和儿子都很喜欢吃海鲜。
苍梧市是标准的海滨城市,在苍梧市,十月份正是吃海鲜最合适的季节。
梭子蟹已经长得很大了。不管公蟹还是母蟹,这个时候都是肉多膏满,价格也是最亲民的。封锁了这么久,今年的梭子蟹算是被打成骨折了。满黄的母蟹,六两以上的才七十左右一斤。
菜市场里,韩三全拿起一只梭子蟹,用手掂了掂,感觉不是很压手。再翻过肚子来看看,倒是挺白的。再看螃蟹两头的尖角,只有一点点的淡黄色。韩三全用手在蟹脐的边上捏紧,用力摩擦了一下。
手感不是很好?
他这里刚放下了梭子蟹,一个声音响了起来:“老韩来买蟹啊?保你肥哦!来!这筐的好!”
“嗯,儿子回来了,给他整几只好点儿的,要油膜的。不好吃的话,我让我家领导来找你哈!”韩三全笑着回了一句。
卖螃蟹的老板和韩三全非常地熟悉,他也知道韩三全对海鲜很了解,蒙骗不了对方的。
梭子蟹的挑选,有几个方面。
一个是用手掂,感觉实沉的基本没问题。
唯一需要防备的是,有一种蟹,一肚子都是海水。
这就需要把蟹翻过来,用手捏一下,感觉一下,看壳是不是够硬。
然后就是在光线强烈一点的地方看螃蟹的两个尖角,透出的淡黄色多不多。
这个部位的黄色,黄得越是明显、区域越大,证明蟹黄越多。
还有一条,就是肚脐旁边、蟹腿根部的那一片区域。
用手按住,用力摩擦一下。
如果能感觉到,像是涂了一层油一样的话,证明是强壮的肥蟹,俗称油膜蟹。
一转眼间,蟹老板就挑好了六只梭子蟹。