第20章做韭菜盒子(第2 / 4页)
尤其是陆天浩,睡得很香甜。
宋安安早上起来,得给几个孩子做早饭。
家里有小米,还有好几个老南瓜。
宋安安想着熬点小米南瓜粥喝喝吧,养胃。
陆建华和几个小崽子的身体都是需要好好调养着的。
宋安安先去给煤炉生了火,然后将小米淘好,放进锅里。
再切了点老南瓜放进去,加了水以后,慢慢的熬着就可以了。
宋安安用的是砂锅,这种老砂锅熬粥炖汤都不。
这个年代的铁制品是比较难买的,可是陶瓷品,砂锅倒是不咋紧缺。
乡下有的会做的人,私底下找人家买,价格也不贵。
南瓜粥慢慢的熬着就可以了。
煤炉的火不用守着,这个比较方便。
如果烧土灶的话,火得一直看着,人不能离,所以比煤炉麻烦点。
熬粥的时候,宋安安又去准备做一点韭菜盒子。
自留地的韭菜倒是长得挺不的,她割了一把。
随后从自己的空间小屋里拿了点粉丝出来。
昨天她去了一趟供销社,扛回来的东西多,谁也不知道她究竟买了什么。
所以这时候拿啥东西出来,不至于惹人怀疑。
粉条,粉丝在这年代也不算啥好东西,都是红薯粉做出来的,红薯又是粗粮,自然比不得面粉,面条。
宋安安就是吃,也不会让人羡慕。
韭菜切成段,泡好的粉丝也切成细段。
昨天熬猪油的剩的猪油渣不少,宋安安整了点猪油渣出来,剁碎了点,和韭菜,粉丝拌在一起。
再加了调味料调味,韭菜盒子的馅料就弄得差不多了。
油渣的油水足,如果没油渣的话,只能加点鸡蛋进去,做出来的韭菜盒子味道也不。