第34章 好矮的锅……（第3 / 3页）

“丫丫姑娘，快请进快请进。”

“赵掌柜先派人去我车上把配料拿进来吧。”

“好好好，赵贵子，去把配料拿进厨房。”

两人一前一后进了厨房，厨房里摆满了菜品还有价格。

“白菜一盘十二文，蘑菇一盘十五文，……肥牛卷一盘三十八文，麻辣牛肉一盘七十二文………”

果然，火锅不管在现代还是古代，都是暴利的商品！

“行，赵掌柜不亏是生意人，那这价格就都由赵掌柜自己决定了，但是不能太离谱了，不然民众们可能会接受不了。”

赵掌柜一摆手，“害！我还准备了平价版的菜品还有锅底，就昨日我们店里有的那些配料，你走后我又让厨房就用那些做了一遍，虽然没有你做的好吃，但也是绝仅有的美味。

这个锅底我打算卖二两银子，菜品平价的就会比正常价格少一点或者品质稍微差一点。”

张丫丫在赞叹赵掌柜聪明头脑的同时，又提醒了他一句，

“品质差一点的意思可以是正常菜可能用正值壮年的猪牛羊，而平价版用老一点的猪牛羊，但不能是变质或者病死的猪牛羊。”

“当然当然，我不能砸了自己的招牌不是。”

“行，这个是我昨日画出来的图纸，按这个去打锅。”

赵掌柜拿过图纸一看，这不和正常的锅差不多嘛，又翻到第二页，兀的睁大了眼睛，“丫丫姑娘，这锅是……”

“哦！这个是鸳鸯锅，要是他们人多但是口味不同的话，就可以用这款锅，一边红汤，一边清汤。

还有这个，这个是专门用来煮火锅的桌子，这种桌子可以确保客人的安全，防止烫伤，也得在这几日赶出来。”

赵掌柜看着图纸满眼欣喜，他怎么就没想到呢，这样一来，两份锅底价格就会再上涨一点，有了这个桌子，也会大大降低客人被明火烫伤的几率。

再翻一页，赵掌柜又满眼疑惑，“咦？那姑娘这个是……”

这锅这么矮，总不能拿这个做火锅吧。

张丫丫嘚瑟的笑了笑，然后对赵掌柜说，“这个呀，是我今天给你们加的一道菜。”