第4章 初露锋芒（第1 / 3页）

“是骡子是马，还是得拉出来溜溜啊。”

“我看掌柜的生意不是不忙，要么我先过去炒两道菜，让掌柜尝尝，如果味道掌柜不满意，我马上就走，你看怎样？”

路清远思索了一会，便立马答应了下来。

“先说好，如果适合的话，工钱可能给你也开不了多少，我这里的生意你也看到了，只能勉强的维持不关门。”

秦川不假思索的点了点头:“没问题。”

上一任厨子被对面给挖走了，自己的生意一直也不太景气，自己苦心多年的心血就这样关门倒闭，路清远还是非常不舍得。

“小吴，你领着这位小兄弟进厨房，让他炒两盘菜出来，我要亲自尝尝。”

“好嘞！两位这边请！”

秦川穿越到的王朝物资十分的匮乏，甚至连辣椒，大蒜这种辅助性的佐料都没有，用的盐都是属于中等品质。

并没有完全被精准提炼过，稍微好一点的细盐都被当官的或者朝廷内部消化了。

“我就给掌柜做一只清炖肥鸭和樱桃肉吧。”

这两道菜小吴连听都没有听说过，不止是他，就连一旁的允墨也是满脸的不解，他还以为秦川会做自己拿手的红烧大鲤鱼呢。

允墨哪里知道，当时他们并没有钱去购买别的食材，大鲤鱼又是现抓的，秦川也只能做大鲤鱼给他们吃了。

秦川熟练的拿起鸭肉便开始操作起来，鸭肉切小块，泡水半小时。

锅中不放油，加入控好水的鸭肉，煸一下，不加任何佐料。

锅中加煸好的鸭肉、干山楂片、大料、粗盐，加足量水，炖20分钟，一道绝对不油腻的清炖鸭肉完成了。

至于葱，秦川并没有放进去，要不然太明显了，这个时代并没有这种佐料，而料酒和冰糖则是趁他们不注意的时候偷偷从戒指中倒了几小杯进去。

这两样东西即使放进去了，别人也看不出来。

这是秦川的最大秘密，就连安墨和允南都不知道。

说明一下:（系统戒指，手指带的空间戒指，可以从里面拿出现代东西，可以收进去自己想放的一切物品）。

这是秦川的第一次真正意义上的“面试”，所以他做的很认真。

樱桃肉也是同样的操作手法，只要不是很明显的东西，秦川都会往菜式里面放些，以此来提高菜品的美味。