第159章 武侠世界历险（4）（第2 / 3页）

把人支开，掌柜换了一副表情。

“客人下楼，是准备吃饭还是去外面？”

陈瑶轻声回答，“嗯，有什么吃食？”

掌柜笑呵呵的，“我们这边面食比较出名，只有面食，如果要吃米饭只能出客栈去酒楼。”

陈瑶站立着，她不想动，回声道，“能去后厨查看吗？一时不知道吃哪种面食较好？”

得到可以去后厨观望，陈瑶踏步向后厨走去。

一个不大不小的的院子，靠里面屋顶冒着青烟缭绕，烟雾飘向上空打着转儿。

陈瑶走进厨房，青云看见客人，急声道，“客人想吃什么吃食，可以进来看看？”

案板上几个簸箕里，有宽面，细面，最著名的是刀削面，一坨面团摆在碗里面。

陈瑶抬目看向青云，“面食几钱一碗？”

青云指着面食回答，“素面三文，加肉臊子六文一碗，客官想吃什么面？”

陈瑶开口道，“能加钱自己做吗？每个人的口味不一样。”

陈瑶从衣服里拿出钱袋，从里面取出十文铜板递了过去。

青云接过铜板，示意她可以开始。

陈瑶在案板附近看见一些青菜，要么就是做好的肉臊子。

一碟干辣椒面放在调料架上，剥皮干净的大蒜白嫩嫩的躺在里面。

拿出面团，扯下一下坨，面团用擀面杖擀开，手掌大的面皮，一扯长下入水中，来回扯了几张大面皮。

等面皮期间，大蒜拍成蒜沫，面皮捞起来放进碗中，下入几片青菜叶在开水里烫熟，捞起放碗边沿，蒜沫，辣椒粉沫。

起锅烧油，热油泼到辣椒面上，加入调料，一碗简易版油泼面出炉，大蒜的香味在热油中激发出来，大蒜与辣椒面的碰撞，又香又辣，搅拌面皮，一碗红红的，食欲大增。

在小二和厨师注释下离开厨房，陈瑶端着吃食坐在客堂间，掌柜使劲吸着鼻子，香啊！这大蒜味真香，辣辣的。

蒜香味辣椒油香，一道微风吹了出去，街边人来人往，都伸着脖子，嗅着鼻尖，草，谁家在做饭，好香啊！