第21章 小露一手（第2 / 3页）

乔玉娇来的路上还在篮子放了一些花椒和野蒜，趁着吴佩兰去拿酸菜的功夫也都拿了出来，还有一些配菜，准备待会煮里面一起吃。

很快吴佩兰就拿着酸菜过来了，只见她麻利的把酸菜稍微过了一下水备用。

然后开始处理鱼，麻利的把鱼祛鳞切片，然后用苕粉抓了抓鱼备用。

眼看着吴佩兰准备把鱼鳞扔了，乔玉娇连忙拦下：“慢着二嫂！这个也可以吃呢！别丢了！”

吴佩兰一脸不相信：“这是鱼鳞，又没肉，吃啥？”这年头再穷的人家，也是没见过吃鱼鳞的。

“哎呀，二嫂，你就信我吧！这道菜我来做，你去准备酸菜鱼的佐料和配菜吧！这么好吃的酸菜鱼，煮点面条可就更好吃了！二嫂你去揉点面团待会儿咱们扯点面等鱼吃完了煮进去吧！还可以多准备一些配菜呢！等鱼吃完了煮。”

吴佩兰想想也是，好不容易做个大肉菜，得充分吃起来！

她从柜子里拿出面粉，顾家还有白面，一咬牙舀了一大碗白面，再配上两大碗玉米面。

奢侈一把，做成二合面。家里也好久没吃白面了。等小麦收完晒干，上交以后就又能分小麦了。

到时候再磨一些小麦粉就行了。

“二嫂，面粉也给我一些呗，我要用。”

“你拿来干嘛？”

“当然是做好吃的呀！保准你吃了还想吃。”

反正今天中午也用了白面了，再多用一些也妨。

吴佩兰拿了个小碗，舀了一点给她。

乔玉娇把两条鱼的鱼鳞都冲洗干净，再切生姜用开水烫一下做成生姜水。再把鳞片放进去泡着去腥。

再从篮子里，实际上是空间里拿出一个鸡蛋，加白面搅和成糊糊，里面放了少许盐巴和花椒调味，再把鱼鳞放进去搅拌，让鱼鳞均匀的粘上面糊。

再起锅，在吴佩兰看的聚精会神的时候，直接一把拿过油壶，一大半壶油到锅里。