第21章 小露一手（第1 / 3页）

就这样，乔玉娇留在了顾家吃午饭。

吴佩兰熟练的把鱼杀了，因为两条鱼都很大，一条有五斤多重，一天吃完太奢侈，天又热放不了。

吴佩兰正在犯愁，乔玉娇看出了她的担忧，对着她道：“二嫂，中午做一条，晚上做一条呗，剩下的那条用盐码着，咱们晚上吃烤鱼呗！”

“哪儿一天吃这么多鱼！败家！”吴佩兰不赞同的开口。

“可是放坏了多浪费，你看这么热的天儿呢！”

也对…吴佩兰没有犹豫太久，吃进肚子总比浪费了好，还能补充体力呢！

“二嫂，既然决定吃烤鱼，我来拌佐料呗？”虽然吴佩兰的手艺很好，但在这个物资匮乏的年代，没吃过啥好东西的二嫂，很难做出更美味的东西。

吴佩兰是吃过乔玉娇做的饭的，味道很一般，经常因为掌握不了分寸，味道要么淡了要么咸了。

看见吴佩兰眼中的怀疑，乔玉娇没有多说什么，只是让她拿来一些佐料。

想着反正也是乔玉娇的东西，吴佩兰也就懒得再跟她争辩了。

依次拿出盐，花椒，大料，辣椒面等乔玉娇需要的佐料，只见乔玉娇手脚麻利的热锅下盐和花椒大料炒香，再盛起来放盆里，把辣椒面等佐料倒进去，用铲子搅拌均匀。

再把杀好的鱼去除鳞片改花刀放进盆里，涂抹均匀佐料，再盖上盆子静放在水缸里冰着。

“好了二嫂，剩下的就交给你咯~咱们吃酸菜鱼好不好呀？”

其实乔玉娇更喜欢吃麻辣鱼的，但是那个费油，吴佩兰肯定舍不得，不舍得下料的麻辣鱼，味道大打折扣。

酸菜鱼也很好吃，那还不如吃酸菜鱼呢！

“就你贪吃！”吴佩兰虽然嘴上这样说着，到底还是去拿来了酸菜。

毕竟缺少油水，也就酸菜鱼够味了。

吴佩兰除了做饭好吃以外，腌菜也是一绝，不管是泡菜还是酸菜或者萝卜干，都非常好吃，每年她都会做很多备用。

广受大家的一致好评。