第17章 弟弟想认福安当师傅（第1 / 1页）

福安在院中发射信号弹，在后山的成玉看到信号弹就用轻功来到了李晴晴家，看到面前的来人说福安你来的还真够快的，福安说我就在这附近一直找少爷所以来的快，他快走两步到少爷耳边说，福家军我带来了10多号人，全部等待少爷的吩咐，家里来客，今天晚上有4个人准备做几道菜？我跟玉成说我家里菜没有多少了，我去镇上买点菜，玉成说你不用去，让福安去，福安嘴上应道是，心里想少爷你可真向着我呀，我告诉富安，你看着买一些蔬菜肉其他的你看着买，对了，再多买些馒头，今天晚上咱们就吃馒头当主食，富安到镇上去的时候，发现有一些蔬菜也不算太好了，买的西红柿，茄子，豆角，买到了蒜苔，一条鱼，一块五花肉，出了镇子到没人的地方用轻功快速回到了青山村，回到了青山村，到了李晴晴家，我扫了一眼买的东西，就快速的拾掇了起来，先让福安把鱼杀好，我先把五花肉洗好，切好，1五花肉冷水下锅焯水，记得放一勺料酒这个世界有没有姜我不知道，以后有机会去山上找找有没有姜，先拿葱代替去腥，开锅后煮1分钟捞出，清水洗去浮沫，沥干水分备用。2开小火上锅，猪皮朝下煎的表皮起泡发白，再翻炒猪肉炒出油，一定要小火，否则容易粘锅，可以提前放一点点油。3炒出油后盛出，锅内留底油，加入糖炒个糖色，这个糖色具体是糖完全融化变红出现冒密集的泡泡，这时倒入五花肉块翻炒上色，然后加入调料，翻炒均匀后加入热水，再把其余葱段、加进去煮开锅。煮开锅后关火，将肉和汤放入铁锅慢炖2小时，炖大概1小时加入少量的食盐调味继续炖。4干煸后的经过长时间的炖煮，更加的软烂香糯，轻轻一夹肉就开裂，这时你会更喜欢吃肥肉，简直太香糯了。第2道菜做鱼1.鱼洗净切段，用盐，料酒将草鱼全身抹一遍，静置15分钟左右。.待15分钟后，在盘子上铺好葱段花椒，把鱼段整理好放上去，再把葱段放在表面。同时锅里烧好开水，把一盘鱼放入锅内大火清蒸6分钟，之后关火别打开锅，让它闷上三分钟，再将盘中蒸出的多余水分倒掉（有腥味的）。3.将提前准备好的酱汁淋上去一小勺糖和两勺温水搅拌拌匀，同时在干净的锅内放入两勺左右的油，待油温变热冒一点青烟，立即将热油淋入鱼身上出盘，鱼也就做好了，其余几道菜就不一一说了，最后做了一个蛋花汤，这几道菜纷纷上桌，开饭了，下菜最快的就是肉跟鱼，应该做的还可以，否则吃的不会那么干净，吃完饭后来了一碗鸡蛋汤，感觉自己吃的好撑，其他几人也说，哎呀今天这顿饭吃的好饱呀！吃完饭后我就让他们刷碗，拾到桌子，我就到院子里头遛遛弯消消食，等到了不那么撑了，我就跟他们道了一声晚安回到了屋子，在屋子里拿出一套被子给了福安，让福安去我弟屋睡，他们三个睡一张床也不会挤，因为他们不胖，第2天早晨我是被弟弟的鼓掌声吵醒的，看到我出来激动的说，姐姐福安会功夫他会飞，我也好想学功夫，跟他一样厉害，我回答说可以，先问问福安，你看他答应不答应，他要答应了你，就可以认他当师傅，等福安停下来，弟弟激动的跑过去问福安，我想你当我师傅，你可以教我武功吗？福安看了一下少爷，看到少爷点头，说好我可以当你师傅，但是练功很苦，你吃得了这份苦吗？弟弟回答道我能吃苦。