第24章 不欢迎的客人（第2 / 4页）

胖子这次可算是认字了。

摸着下巴念完，又咦了一声。

“这不对啊，你还没结婚呢，怎么就夫妻了啊？”

噗！

叶静忍不住乐的鼻涕泡都出来了。

旁边的赵琳却是非常认真的对叶静说。

“这夫妻肺片的名字由来，虽然和老板没关系，但的确是因为一对夫妻。”

王帆此刻端着茶杯，走到他面前笑道。

“看来你昨晚又做功课了，那你就给这两个文盲科普一下。”

赵琳点头。

“这夫妻肺片有几百年历史了，当时在蜀地有对夫妻，他们挑着扁担，专门用成本低廉的牛杂碎和边角料制作食物售卖。因为腥味的问题，所以他们往往会给里面加入很多的酱油、辣椒、花椒等等。

没想到意中做出来的这道菜味道反而很好，咸、鲜、香、辣，人吃了之后胃口大开，而且提神醒脑。

当时这道菜因为没有名字，加上这对夫妻是沿街叫卖，所以为了指定这个专门的食物，食客们都叫它为‘夫妻废片’，意思是这对夫妻拿废弃的碎片边角料做的食物。

后来一是因为名字不雅观，二是因为食物里的配料以牛肺为主，所以改成了夫妻肺片。”

胖子听完疑惑的在盘子里扒拉了一阵，挠挠头问。

“这里面也没有牛肺啊，你说的不对吧？”

这一下可把赵琳给问住了，她都是从网上查的，哪知道王帆做的为什么没有牛肺？

所有人都好奇的看向王帆。

王帆这才笑呵呵的给他们解释。

“其实原因很简单，这道菜刚出现的时候，因为价格低廉，吃的都是穷苦百姓，他们能吃到肉都不了，哪还管牛肺不牛肺的。

后来人们的生活开始好了，这道菜也慢慢出现在了一些饭馆，但因为牛肺的口感不好，所以慢慢的慢慢的，牛肺就被取消了，但这道菜的名字却保留下来了。”

“原来是这样……”