第244 章 教杨家女人腌酸菜（第3 / 5页）

“可不是嘛！不然等真冷的时候，咱们就眼直了。秋瞳，一会寒妈妈要上山，你去吗？”

寒妈妈上山去采一些野菜，准备多晾一些野菜。

“不”

秋瞳摇头拒绝，她一会还有事要办，可没时间上山。

虽然夜家和杨家是邻居，但桃妈妈还是挎着一筐的萝卜，白菜过去的。

杨家人搬到新房子后，也是没闲着，男人先是把菜地整理出来，留着明年开春种上青菜，这样一家子就不愁没菜吃了。

女人则是动手收拾房间，同时都在做针线活，各个房间的门帘，窗帘，这些东西都是冬天用来保暖用的。

她们原本是不懂这些，但她们看到夜家有，所以她们照着也弄了起来。

“杨老夫人，大夫人，二夫人，三夫人安好！”

桃妈妈进来后，就给杨家几位夫人请安。

“桃妈妈，赶紧进来坐，咱们现在都是乡下人，不用那些虚礼。”

杨老夫人赶紧示意，自家小儿媳妇把桃妈妈扶了起来。

双方客气的寒暄几句，桃妈妈就表面来意。

“真是辛苦桃妈妈费心了，不然我们几个人可就抓瞎了。”

杨家大夫人激动得抓着，桃妈妈的手说着感谢的话。

她们刚刚还在聊，这酸菜怎么腌，咸菜怎么腌，这人就来了，她们能不感动吗？

“俗话说得好，远亲不如近邻，我家大夫人，这不早早就吩咐老奴过来了吗？”

桃妈妈顺势把菜筐放地上，随带给自家大夫人刷波好感后，然后就说正经事来。Μ.

什么腌酸菜要准备大缸，咸菜也要准备大缸，还有粗盐等等。

白菜砍下来后，要晾上几天，这样腌制的酸菜不易烂……

桃妈妈怕她们记不住，还亲自演示一遍:“正好，我们府上有晾好的白菜，咱们就腌一缸，这样也能提前吃上酸菜。”

好在杨家水缸还是有的，不然今天这酸菜可就腌不成了。

“这酸菜要用热水激一下，然后空干水，晾凉后，准备码缸里，码白菜前，缸底要撒上一层盐，就这样的，一层盐，一层白菜，码到一半的时候，用这个垫一下，如然后人上去踩，一定要把白菜踩实实的，不然很是容易烂的。”