第67章 有菜有肉,不占便宜（第2 / 4页）

那两斤五花肉准备做成东坡肉，切成块状，用沸水汆过定型放入一个菜盆里。

加入适量油、盐、酱、醋、黄酒和少许糖搅拌混匀腌制着。

随后她装了半锅水，放入一个竹篾编制的蒸架，把这三个大菜盆都放上去蒸炖。

大木头锅盖盖好后，吩咐江奶奶把火烧旺，大火闷炖。

江老太太看着，赞叹不已，“小沈啊，你这样做饭效率很高啊，一锅蒸，”

沈之微笑道，“午饭时间快到了，没法浪费时间，不一定合你口味哈。”

至于沈之微为什么会做饭，都是向她爷爷学的，她在21世纪的爷爷奶奶都是大学教授，年轻时，奶奶的事业心比爷爷还强，忙科研带了不少博士生，一个女强人自然不擅长做家务，所以做饭就落在爷爷身上了。

沈之微自小跟着爷爷奶奶生活，耳濡目染，学得一门厨艺，这样在爷爷工作忙时也能自己做饭吃，饿不着她，顺便把奶奶也照顾到了。

可惜呀，她奶奶是个恃宠而骄的女强人，脾气又躁，对儒雅的爷爷还不太珍惜，但凡工作不顺利时，回家总能找到吵架的理由。

还没有江奶奶可爱呢。

江老太太倒是很信任沈之微的厨艺，“我看着就觉得好吃，现在都馋得饿了，论做饭，我还比不过你呢，年轻的时候都是我家老头子烧饭给我吃，后来有儿媳妇了，都是儿媳妇做饭。”

沈之微可以猜想到老太太在家的受宠地位，夸赞她，“江奶奶，那是您老人家有福气，丈夫爱你，儿子媳妇也孝顺。”

江老太太笑得一脸幸福，“是呀，我的三个儿子都很孝顺，两个娶媳妇了，孙子孙女都上学了，就差老三还单着。”

两人在厨房聊了会便去院子里择菜、打水洗青菜。

等米饭熟了，沈之微还要炒两盘青菜，茄子和四季豆，不然怕不够吃的。

沈之微正从水井打水上来，妇女队长张冬梅拎着一篮子食材从外面快步迈进知青院大门，高声道:

“江婶，沈知青，我带了菜来给你们做午饭。

我把食堂里蒸好的米饭带来了，省得你们再煮一回米饭，这还有野猪肉，青菜就要另炒了，我也是刚从菜地里摘的，洗了才拿过来。”

江老太太停下手中摘豆的活，站起来认真说道:“小张同志，你把这些东西拿回生产大队吧，我们这次是专门来找小沈的看病的，不是公务。

你们不必特意招待我们，我们也不能拿群众一针一线。

我们从县城带了米菜过来，刚才小沈已经把午饭做上了，一会炒两个青菜就能开饭了。”