第九章（第2 / 4页）

名字很简单，就叫苏记饭馆。

又在墙上钉了一排钉子，把菜单挂上。苏恬满意的点点头，这样以后有新菜了也方便更换。

之前找人算了日子，明天就是开张的好日子。苏恬几人又细细过了一遍，确保开张的时候没有遗漏便锁上门到后院休息了。

今夜注定是个无眠之夜。

第二天早上天还没亮，苏家几人便起了床，苏恬和苏文祖、吴芬三人去之间订菜的人家拿菜，苏万清夫妇则是忙着收拾送来的花束和鞭炮。

取了菜回来李红月和吴芬就火急火燎的去厨房收拾了,苏恬也跟着去把。

大约午时（上午十一点）左右，舞狮队便到了。

苏文祖和苏恬打了招呼以后将鞭炮点起，“噼里啪啦…”，两条鞭炮一起响起，舞狮队也趁机开始了表演。

周围人听到声音，都凑过来看看发生了什么事。

“苏记饭馆？呦，这儿开了家新饭馆。”有眼尖的人看到招牌念了出来。

不一会门口就聚了不少人。

苏恬清了清嗓子：“各位客官，小店今日开业，还望各位捧个场，今日菜品一律八折！”

“哎呦！这不是之前卖豆腐脑的小娘子吗！”人群里有认出苏恬的人：“，她家那豆腐脑味道是真不错！那这菜的味道肯定差不了。”

苏恬看到有人认出了自己，抿唇一笑：“客官里面请吧。”

“走，正好也到了吃午食的时候，咱们就来尝尝小娘子的手艺！”

大家都很给面子，不一会店里就坐满了。

“姑娘，你家这…这菜单上的，我都没见过啊。”靠门一桌的客人看到菜单一愣。

“客官您这桌一共四个人，点三菜一汤就够了。”

“成！那给我来份蒜泥白肉、香辣虾、鱼香茄子，再来个七星鱼丸汤！”

苏恬笑着应了声转身进了厨房。

蒜泥白肉都是提前准备好的，吴芬直接切片装盘，撒上两勺凉拌料就递给苏文祖上菜了，虾也是提前处理好的。

苏恬让李红月挑了条鱼去骨剁成肉泥备用，自己起锅倒油，将虾滑出锅内炸熟，虾变色后控油捞出，将国内多余的油舀出，只留少许，下姜蒜末和切丁的辣椒爆香，将炸好的虾倒入锅内继续翻炒，加入盐和少许胡椒调味，翻炒均匀出锅。

苏恬将香辣虾装盘后撒上一把葱花，递给苏文祖。