第039章,管饭（第2 / 6页）

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将袖子挽起到胳膊肘，一副跃跃欲试的样子。

林知瑜从背篓里拿出两颗大白菜，又拿出一个大盆，将大白菜外层那几个叶子掰下来放到一边，剩下里面干净翠绿的部分。

最外层的叶子有些蔫还有些土，就不用来做菜了，等晚上回去的时候，带回家里喂鸡。

“宝珠，把白菜掰成这样大小的放块就行。”林知瑜把剥干净的大白菜递给李宝珠，从上面扯下来一片白菜，又把那片白菜掰成一指见方的块，悉数将白菜块扔进盆里。

算是给她打了个样。

“好的，你这是要做炒白菜吗？”李宝珠有样学样，一边掰着白菜，还不忘好奇地发问，“咋不用刀切呢？”

她见过李母做炒白菜，都是拿刀咔嚓咔嚓切上几刀，用热油一炒放点盐调一下味，就完事儿了。

没想到瑜瑜这里并不是这样，单就这白菜来说，居然要用手一块一块地掰开，她觉得新奇又有意思。

“对，我要做红烧肉炒白菜，焖米饭，还有一个大骨汤，白菜用刀切会有铁锈味，用手掰的话就不会，口感上手掰的更清甜好吃一点。”

林知瑜将案板拿出来，架在石头上，手里拿着刀，利落地切着猪肉。

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说话的空挡，三斤上好的五花肉全部切成了两厘米见方的方块。

李宝珠:……

一个白菜竟然还这么多讲究呐。

瑜瑜她懂的可真多。

视线不经意地扫过案板，李宝珠瞬间睁圆了眼睛，看得目瞪口呆，她以前只知道瑜瑜厨艺好，没想到这刀功竟如此了得。

那肉切大小均匀齐整，就跟拿尺子量过的一般。

还有她吃过李母做的炒白菜，吃过饭馆里做的红烧肉，但红烧肉还能跟白菜放在一起炒么？

此刻她满脑子都在好奇这红烧肉炒白菜到底是什么样的。

这会儿，林母跟忠义媳妇抱着两捆木柴回来了。

“瑜瑜，靠山那边枯树杈子挺多，我跟忠义媳妇再去一趟。”林母将木柴放到灶台边，跟林知瑜交代了一声，转身又跟忠义媳妇一起去了。

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这么看林母也挺温婉贤淑的，和之前为了闺女跟人拼命的泼辣模样一点儿都不同。

林知瑜抿抿唇，林母本是大家闺秀，读过不少书，后来家道中落，嫁给了林父，被柴米油盐和生活里的一地鸡毛烦扰，时间长了只得泼辣行事。