答谢宴（第2 / 3页）

首先准备羊肉串。她将新鲜的羊腿肉和羊油洗净，切成大小均匀的小块，加入葱姜蒜去腥，接着加入盐、孜然、花椒、胡椒粉调味，再打入一个鸡蛋搅打均匀，静静腌制半个时辰。

接着腌制五花肉。将五花肉切成有一定厚度的肉片，大葱、姜片、蒜末、洋葱去腥，酱油、盐、孜然、胡椒粉调味，加少许生粉，同样打入一颗鸡蛋搅打均匀，放一旁腌制。

鸡翅的处理就更简单了，划花刀，葱姜去腥，酱油、盐、胡椒调味腌制即可。

肉才腌上，木樨已经垂涎欲滴，恨不能立刻起锅烧炉。

“木樨小朋友，麻烦稍微控制一下你的口水，都快滴到我的食材里了！”叶栩栩无情嘲道，又往院子里张望了一下，问道：“蒜都扒好了？”

“好了！我这就去拿来！”很快，木樨捧了满满一大碗蒜米进来，不解道：“姑娘，这么多蒜怎么吃呀？直接放在火上烧？”

“这是做蒜蓉酱的。”叶栩栩接过碗，将蒜米倒在砧板上开剁，笑道：“有没有听过？吃肉不吃蒜，香味少一半！但是这个蒜蓉酱，可以让素菜比荤菜都好吃！”

“菜还能比肉好吃？我才不信。”木樨摇头晃头，狡黠一笑：“除非给我试试！”

“小话儿学得倒是挺溜，”叶栩栩宠溺地睨了她一眼：“还不快去帮铃兰洗菜！”

她先将蒜米剁成末，装入碗中。又将洋葱切成细丁，代替此刻尚未传入华夏大地的辣椒，增加辛辣。接着起锅烧油，油热倒入洋葱丁、三中之二的蒜末，翻炒煸炸，至蒜末金黄，和油一齐倒入剩余的生蒜末，快速搅匀。

此时这碗蒜蓉已经是香气扑鼻了，她又往里加了生抽、盐、糖和胡椒粉，搅拌均匀，蒜的香气被彻底激发，蒜香、油香、鲜香四溢，光是酱汁，就已经鲜美得令人垂涎三尺。

这回连铃兰也和木樨一起，眼巴巴地蹲在厨房了。她咽着口水，碰了碰木樨，嘀咕道：“姑娘怎会有如此多的奇思妙想？简直天赋异禀！”

木樨砸吧着嘴，道：“将来的姑爷可享福咯！羡慕死人了！”

“瞧你这话说的，哪次姑娘做好吃的，会漏了你我的份？”铃兰恍然，揶揄道：“难不成，你不想跟随姑娘，陪嫁到国公府？”

“怎么可能，姑娘去哪我都跟着！”

“你俩神神秘秘嘀咕啥呢？”叶栩栩端着竹签路过，招呼道：“过来帮忙串串。”

叶栩栩每一种串都演示了一遍串法，剩下的就交由木樨和铃兰，她又去忙其他的。

铃兰一边串羊肉串，一边感慨：“虽说都是作奴婢的，但咱俩也算极好命的了！姑娘待我们极好。听说芙蓉阁那边时不时责打女使，就连绿枝也被扣了几回例钱。”

木樨一听八卦就来劲，大惊：“绿枝都是二姑娘的贴身女使了，怎么还会被责罚？”

“听说要么帕子绣错了一个针脚，要么给二姑娘梳头时用错了旧的头油，总之，也不是什么大过错。”铃兰说完直摇头。

木樨一脸惊悚，万分庆幸：“万幸咱们跟的大姑娘，而不是芙蓉阁那位虚情假意的……”