第四百二十六章 鲜榨芝麻香油（第2 / 4页）

屠五正躺在椅子上假寐，脸上盖了一块脏兮兮的手绢遮光，说道：“怎么可能是我推，那马养来干什么的？"

他牵了三匹马，轮流拉磨子，省得白养着不干活。【1】【6】【6】【小】【说】

所以工程量虽然浩大，但是一夜下来，总算完成了樊梨梨交代的任务。

等樊梨梨蹲下身去看香油时，屠五蹦起来，靠近她问道：“四嫂，你怎么会用芝麻来榨油的？这油还特香，我闻着都流口水，差点直接喝上一肚子！"

樊梨梨道："芝麻榨出来的油，不就是香油吗，你没听过？"

屠五露出虚心求教的神情，“跟菜籽油一个吃法？"

".老五啊，我以前经常用香油做菜，像是平日里吃的烧烤，还有蘸料里，都有香油！"

只不过，那时候是樊梨梨自己随手榨一小桶，不像这次，几大桶香油满满堆砌，足够用上一年。

屠五吃完不认账，装傻充愣，“以前吃过香油吗？我怎么一点印象都没有？"

樊梨梨好笑地舀了一勺，拿到后厨去，屠五也跟上。

"跟菜籽油不一样，香油用来调味的。不管是凉拌菜，烧烤，甚至于烧汤都可以。

说话间，樊梨梨顺手抓起一块牛肉快速切成丝并腌制片刻，锅中掺入高汤，撒上胡椒粉和辣子面煮开，再把牛肉丝和豆腐皮丝等赶入锅中，调入淀粉搅拌，最后淋上一小勺香油，放上香菜和调味料。

"尝尝看，胡乱搭配的胡辣汤。"

屠五看着碗里泥糊般的东西，咽了一下口水。

"胡，胡乱汤？"

樊梨梨扬眉，"怎么，不敢吃？"

“敢，敢！屠五生怕以后没有试吃的机会了，赶紧把碗夺过来。

第一口，感觉味道怪怪的。

第二口，好像有点上头，再尝尝。

第三口，只觉得香辣爽口，鲜美浓郁，淀粉的存在令各种怪异配料奇迹般地融合起来，口感既丝滑又绵润，香油更是独具风味，提味增香，将所有食材的特质彻底发挥出来。

看屠五吃得不亦乐乎，樊梨梨好笑地摇头。

几大桶香油，可以用上很长一段时间，而剩余的渣滓，也可以做芝麻酱，别有用处正午时，食客增多，后厨炒菜颠勺，煲汤切菜，主厨帮厨们脚不沾地，身形快要飞起来了一般。

因正值春天，山里野生菌菇多，所以樊梨梨特地推出了野生菌火锅。

五花八门的野生菌，如鸡枞菌，青头菌和牛肝菌等，加上山鸡或者腊排骨，鲜美爽滑，或滋润或弹牙，如果再配合香油做一份油碟，那滋味更是叫人回味无穷。

竹笋近来也长得很好，空间竹林里，鲜嫩爽口的竹笋能挖掘出不少，做成一道道三鲜笋，腊肉炒笋，油泼春笋，鲜虾竹笋汤等，都是春日里时令的鲜美菜色。