第106章 兔头的滋味(第9 / 10页)
反正,都不像是什么人能吃的东西。
她一个学医的,都觉得有点接受不了。
丁秋楠只迟疑了一瞬,便用力点头道:“好,我吃!”
眼见着丁秋楠取出筷子,夹着兔头就要生啃,林放再次拦住了她。
“兔头不是这么吃的!你得用手!”
林放帮着丁秋楠挽起了袖子,她看到林放的亲近,下意识的缩了一下,
因为他的坚持,她也只好任由林放帮她把袖子挽起来。
这时,林放才道:“首先,你要掐着兔头的牙齿,顺着上下颌骨掰开成两半……”
照着他的指点,丁秋楠很轻易的就把兔头给掰成了两半。
“很好!”
林放笑着微微点头:“先吃下颌,肉最多的在腮上,然后吃舌头……”
兔头的腮部肉质极多,而且这部分的肉,软嫩却又能扯成丝状。
天然就口感复合,只要吃过一次,就很难忘记。
经过秘制复合香料的卤煮,又经过了辣油、花椒的洗涮,
兔肉的每一寸都浸透了麻辣的滋味,丁秋楠第一口下去就沦陷了。
她真正的体会到了,为什么林放对他带来的其他食物嗤之以鼻,
唯独推崇兔头,没吃的时候害怕,吃了之后她才知道,
兔头怕是要成为自己一生最爱的食物了!
腮肉、舌头,接下来是嫩滑的兔脑花,然后是上颚,最后是眼圈肉。
丁秋楠在林放的指点下,把整个兔头啃了个干干净净,除了骨头,
一点能吃的都没有给剩下。
凉掉的麻辣兔头,香味全部内敛。
丁秋楠吃的时候特别的放松,她完全不用担心香味飘散出去,被人发现。