第92章 鲁班五行盒(第4 / 9页)
老太太松了口气,摆了摆手,道:“反正我也不大爱喝,茶叶在橱柜里,
你拿去换个方子也好,我觉得还挺划算的!”
“用不着!”
林放摇头道:“我屋里还有。奶奶,这事儿您甭管了,我看看方子再出去。”
老太太点了点头,提着拐杖,慢悠悠的离开。
回到西耳房,林放按照木生火、火生土、土生金、金生水、水生木的顺序,
依次翻面晃动木盒,盒子发出阵阵机括声。
最后,林放把盒子“招财进宝”这一面朝上,缓缓推拉了一下。
木盒打开,露出里面的东西。
盒子里装着两个方子,一个记载着清宫药膳“八珍糕”。
以茯苓、莲子、茨实、党参、扁豆、薏米、藕粉各一两二钱,
佐以山药三两,糯米一两六钱,共同研磨成细末,混入白糖适量,
搓制成糕,上锅蒸熟。
功在培养脾胃,壮助元阳,轻身耐老。
另一个,记载着川辣红油三味。
分别是把辣椒炒成咖啡色的糊香。
把辣椒炒至酥脆的酥香。
把辣椒炒出油脂和菜油混合,散发出的脂香。
三种香型,彼此加减使用,共同构成了万师傅这一派川菜的传承核心。
林放想了想,取出纸笔,把两个方子抄录了一份丢进静止空间,
原方子又给放了回去。
这两个方子跟佟九手里得来的古籍不同,
那本古籍记载的三个方子,无论哪一个用料都不简单。
就算林放把古籍还给佟九,他拿着也没用,反倒会招灾惹祸。
万师傅这两份方子就不一样了,用料极为简单,核心却在配比数量上面。